一港赂、梨汁飲料生產(chǎn)線概述

　　適用于生產(chǎn)果茶的水果原料繁多关翎，如：山楂桃晒躺、蘋(píng)果谨寂、杏、洋梨漫北、香蕉迂唤、芒果、柑桔淹误、菠蘿窜货、葡萄、草莓湘发、瓜類(lèi)末雪、番茄、西番蓮宰僧、彌猴桃等材彪。

果汁飲料是帶果肉型果汁飲料是采用鮮果經(jīng)打漿、磨漿琴儿，加入適量的糖段化、水、檸檬酸等調(diào)配后再經(jīng)脫氣造成、均質(zhì)显熏、滅菌、灌裝等生產(chǎn)過(guò)程加工而成晒屎，產(chǎn)品具有天然水果的*風(fēng)味喘蟆，口感純厚，適應(yīng)消費(fèi)者的口味鼓鲁，被譽(yù)為九十年代飲料蕴轨，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　二骇吭、梨汁飲料生產(chǎn)線工藝流程

　　清洗(清洗機(jī))— 檢果(檢果機(jī)) — 破碎(破碎機(jī)) — 打漿(打漿機(jī)) — 榨汁(榨汁機(jī)) — 過(guò)濾(過(guò)濾器)—濃縮(濃縮器)—調(diào)配(調(diào)配罐) — 殺菌(滅菌機(jī))—無(wú)菌儲(chǔ)存(無(wú)菌貯罐)— 無(wú)菌灌裝 — 成品包裝

　　為了解決季節(jié)性生產(chǎn)的不足橙弱，在產(chǎn)果期后也可用果肉漿用糖水稀釋?zhuān){(diào)整酸味進(jìn)行生產(chǎn)，由于水果品種不同咱取，物性各異傻椿，其生產(chǎn)工藝流程也有所區(qū)別。

　　1披痕、目前梨汁消費(fèi)產(chǎn)品類(lèi)型分為：

　　(1)果肉型(混濁汁)萤野、清汁型;按濃度分為99%、稀釋型(5~50%各種);

　　制取果汁工藝流程如下(僅供參考)

　　(2)果肉型(混濁汁)

　　原料→清洗→(去皮)→破碎→軟化→多道打漿→多效濃縮→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→灌裝封口(PET瓶诞只、玻璃瓶杜诲、易拉罐等)

　　(3)清汁型

　　原料→清洗→(去皮)→破碎→初酶解→榨汁→酶解澄清→過(guò)濾(超濾)→多效濃縮→微細(xì)化→調(diào)配→脫氣→均質(zhì)→高溫瞬間滅菌→灌裝封口(PET瓶、玻璃瓶包惹、易拉罐等)