海參速凍機(jī) 五分鐘急速冷凍 液氮速凍設(shè)備

型號(hào):CDW-196系列 品牌:匯富 

海參液氮速凍機(jī),速凍柜,冷凍柜,匯富專(zhuān)業(yè)生產(chǎn),匯富公司擁有多年制冷經(jīng)驗(yàn),可靠的技術(shù)團(tuán)隊(duì),可為您提供高性?xún)r(jià)比的速凍設(shè)備.海參速凍機(jī)以液氮為冷卻介質(zhì),是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍,不會(huì)產(chǎn)生粘連損失,是用來(lái)速凍海參的理想設(shè)備.

海參速凍機(jī)產(chǎn)品介紹：

隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏越來(lái)越快，人們消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了改變，其中食品行業(yè)的普通冷凍已經(jīng)不能滿(mǎn)足人們的需求项凉，速凍食品需求量就開(kāi)始猛增，尤其是速凍海參的需求赦牧。匯富海參速凍機(jī)采用觸摸屏+PLC的控制方式巧糖，實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化剩膏，具備手動(dòng)和自動(dòng)雙操作功能。不銹鋼機(jī)箱美觀耐用蜻蒋，采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱砂豌。速凍機(jī)以液氮為冷卻介質(zhì)，快速而有力的凍結(jié)食品啥刻，由于速凍比較快奸鸯，不會(huì)破壞食材內(nèi)部結(jié)構(gòu)咪笑，從而保證了食品的真材實(shí)料可帽、原色原汁原味和營(yíng)養(yǎng)學(xué)特性，并且干耗非常小窗怒，能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍映跟，不會(huì)產(chǎn)生粘連損失。

另外還具備的優(yōu)勢(shì)有：占地面積小扬虚，可以靈活調(diào)整產(chǎn)量努隙，操作簡(jiǎn)單，清洗維護(hù)方便辜昵，無(wú)污染無(wú)噪音荸镊，經(jīng)濟(jì)環(huán)保。

海參速凍機(jī)性能特點(diǎn)：
1堪置、5分鐘凍結(jié)躬存，降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍），采用液氮速凍攒陋，可使食品迅速通過(guò)0℃～5℃冰晶生長(zhǎng)帶灶花。
2、保持食品品質(zhì)：由于液氮速凍的時(shí)間短筒煌，可達(dá)到-196℃, 經(jīng)液氮速凍的食品可以很大限度地保持加工前的色艰吏、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值拱宗。食品口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式涣累。
3、物料干耗胁撕小：一般凍結(jié)的干耗損失率為3～6%蹦争，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。
4赶馍、設(shè)備與動(dòng)力費(fèi)用低细企，運(yùn)行費(fèi)用低，易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化流水線(xiàn)摘甜，提高生產(chǎn)率屯掖。
5玄柏、操作簡(jiǎn)單，可進(jìn)行無(wú)人化操作贴铜；維護(hù)成本低粪摘，幾乎沒(méi)有任何維護(hù)費(fèi)用。
6绍坝、占地面積非常少徘意，無(wú)噪音。

海參速凍機(jī)規(guī)格參數(shù)：
1轩褐、設(shè)備主體AISI 304不銹鋼
2椎咧、速凍量——100Kg/1h；
3把介、托盤(pán)層數(shù)――10層（可選5-12層）
4勤讽、托盤(pán)尺寸――500mm*600mm;
5、每層高度――100mm
6拗踢、工作溫度――室溫～-196℃可任意設(shè)定脚牍；
7、箱內(nèi)溫度――≤-196℃巢墅；
8碗品、降溫速度—— ≥ 50℃/min；
9美卒、升溫速度—— ≥ 8℃/min芽嗓；
10、控溫精度——升溫节婶、降溫擎丘、恒溫±2℃；
11享积、箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)边久、風(fēng)扇、氣流分配裝置履岂；
12遏治、微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí)，此閥將自動(dòng)排放函强；
13鸵安、電器控制系統(tǒng)——可遍程序控制器、觸摸屏反璃、PLC昵慌、報(bào)警儀表交流接觸器、中間繼電器淮蜈、旋鈕開(kāi)關(guān)等斋攀；
電力——380V已卷、220V（可選）0.37kw；
14淳蔼、設(shè)備外形尺寸――1880*880*1350（高×寬×深）侧蘸。
15、控制系統(tǒng)采用觸摸屏+PLC的控制方式鹉梨，以觸摸屏或計(jì)算機(jī)作為上位機(jī)讳癌，PLC為下位機(jī)，使操作和輸入速凍工藝更加方便存皂，并且能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控速凍箱內(nèi)溫度變化晌坤，而且能夠觀察工藝運(yùn)行情況，將設(shè)定曲線(xiàn)和運(yùn)行曲線(xiàn)進(jìn)行比對(duì)艰垂。
16泡仗、操作系統(tǒng)——全英文的操作系統(tǒng)埋虹；預(yù)先輸入速凍工藝吭辛，開(kāi)機(jī)后*無(wú)人操作，系統(tǒng)將按照工藝曲線(xiàn)自動(dòng)進(jìn)行降溫驳辖、保溫嘴净、出箱等動(dòng)作。

海參速凍機(jī)適用范圍：

肉食類(lèi)体咽、海鮮水產(chǎn)類(lèi)护狠、涮鍋類(lèi)、水果類(lèi)飒迅、蔬菜類(lèi)同蚂、面點(diǎn)類(lèi)等各種速凍食品。如:海鮮泌弧、鮑魚(yú)扔相、海蝦、海參翻框、龍蝦厚遗、海魚(yú)、三文魚(yú)信粮、螃蟹黔攒、肉、湯圓强缘、水餃督惰、包子、粽子旅掂、春卷赏胚、餛飩蛤签、乳酪品、竹筍栅哀、粘玉米震肮、鹿茸、草莓留拾、菠蘿戳晌、楊梅、木瓜痴柔、荔枝沦偎、調(diào)理食品等。

售后服務(wù)：
1溅蓖、我司的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系嚴(yán)格按照ISO9001質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之要求執(zhí)行
2鹤仲、我司機(jī)械設(shè)備出廠前或設(shè)備到場(chǎng)后，會(huì)需方的技術(shù)人員進(jìn)行操作剥讼、保養(yǎng)及設(shè)備維護(hù)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)
3壕赘、當(dāng)設(shè)備因質(zhì)量或其他原因不能正常工作時(shí)，我公司在得到通知后24小時(shí)內(nèi)給予答復(fù)乞芳；需要現(xiàn)場(chǎng)維修時(shí)铐儡，我公司在得到通知后48小時(shí)內(nèi)派員上門(mén)維修、檢測(cè)
4细抠、我司的所有設(shè)備保修期為1年庆葱，部份機(jī)械設(shè)備可保修2年以上。