詳細(xì)介紹
濟(jì)南拓博機(jī)械設(shè)備有限公司依托強(qiáng)大的逃铝、*的生產(chǎn)設(shè)備、精良的加工工藝和科學(xué)的檢測手段恋沃,保證了產(chǎn)品質(zhì)量和交貨期,并根據(jù)您的要求提供了*優(yōu)化的技術(shù)解決方案必指。我們的業(yè)務(wù)范圍包括世界各地的客戶囊咏。我們具有競爭力的價(jià)格塔橡,以優(yōu)良的售后服務(wù)為榮。
茶葉微波殺青機(jī)
茶葉微波殺青機(jī)通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性户辞,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化底燎,蒸發(fā)鮮葉部分水分双仍,使茶葉變軟维似,便于揉捻成形顺诽,同時(shí)散發(fā)青臭味坯公,促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。微波殺青機(jī)外部結(jié)構(gòu)與常規(guī)微波干燥設(shè)備類似权洼;主要是其微波腔體內(nèi)設(shè)置了物料水汽抑制裝置献蛔。使物料在微波作用下蒸發(fā)的水分子在一定范圍內(nèi)得以保留形成殺青環(huán)境距痪,微波能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃)蛮拔,經(jīng)過3-5分鐘的微波照射就可以完成高品質(zhì)殺青處理。微波在茶葉殺青的應(yīng)用主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)建炫。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波,照到茶葉對艺配,茶葉內(nèi)部的極性分子受微波周期性變化的影響妒挎,隨微波進(jìn)行周期性活動(dòng)。由于微波的頻率很高眷柔,使茶葉內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度允纬,從而達(dá)到快速升溫的效果氯也。
特點(diǎn):
1饮估、節(jié)能墙目,衛(wèi)生,操作簡單:可大大提高茶葉制品的質(zhì)量杰笛!般萃取步驟是:將一定量的茶葉置于微波萃取器內(nèi)最岗,加入適量的水般渡,然后把設(shè)備控制在所要求的溫度和時(shí)間下诊杆,開始加熱萃取何陆,zui后經(jīng)過濾得到茶汁。
2淘这、 產(chǎn)品質(zhì)量好:由于茶葉表面溫度不太高铝穷,葉綠素變化少讳蜂,色澤綠翠而耐藏两猛,香氣損失少椭肝,干燥均勻玩困;同時(shí)由于水分蒸發(fā)速度快脉鼻,容易形成多孔性疲狼,產(chǎn)品的復(fù)水性好,泡茶時(shí)內(nèi)容物易溶出檐什。
3乃正、有殺蟲作用:茶葉在貯運(yùn)過程中易生蟲瓮具,在黑茶的渥堆過程中也常發(fā)生昆蟲污染的現(xiàn)象名党。過去常用藥物熏蒸的殺蟲方法挠轴,但存在藥物殘留的問題岸晦。采用微波處理可以取得良好的殺蟲效果螃浑、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質(zhì)密切相關(guān)绪忙,當(dāng)茶葉的含水量小于12%時(shí)斯癞,有利于增強(qiáng)殺蟲的效果伸果。茶葉在加工貯藏中極易受潮發(fā)霉而降低品質(zhì)。通過試驗(yàn)證明微波技術(shù)對茶葉霉菌具有優(yōu)異的殺滅效果钻局。