大型超市果蔬保鮮加濕器

        果蔬如果不新鮮足曹，不僅色檀萝、香、味會大打折扣江刚，而且其所含的很多營養(yǎng)物質(zhì)都會隨著水分的流失而悄悄溜掉朋凰，其營養(yǎng)價值也就大大降低了，這樣的果蔬對消費者是沒有吸引力的驴荡，有些果蔬的保鮮時間非常短情组，可能一兩天就會壞掉，對于超市來說是一件非常頭疼的事箩祥，那么果蔬應(yīng)該如何保鮮呢院崇？

        現(xiàn)在很多超市采用真空包裝的方法，目的是鎖住果蔬的水分袍祖，防止水分流失底瓣，當(dāng)然這也是一種果蔬保鮮的方法，但是這種方法有一個弊端就是不利于顧客挑選蕉陋，可能包裝好的果蔬并不能滿足顧客的需求捐凭。為了讓顧客能夠近距離的挑選產(chǎn)品，現(xiàn)在很多超市都會使用加濕器凳鬓，采用噴霧保鮮既可以達(dá)到長久保鮮的目的茁肠，也能夠吸引顧客的注意患民，增加顧客的購買欲，它的使用更是給各大超市帶來更加有利的無形收入垦梆，是現(xiàn)代大型超市所*產(chǎn)品之一匹颤。

        超市使用加濕器的直接作用就是加濕空氣，保持空氣中的含水量奶赔。因為在干燥的環(huán)境中果蔬容易萎蔫纪孔，萎蔫會引起果蔬代謝失調(diào)，使水解酶活性提高衷屋，如風(fēng)干的甘薯變甜现岗，是因為脫水引起淀粉水解為糖的結(jié)果。果蔬嚴(yán)重脫水時尔粮，細(xì)胞液濃度增高辱涨，有些離子如氨和氫離子濃度過高會引起細(xì)胞中毒，甚至破壞原生質(zhì)的膠體結(jié)構(gòu)激靡。組織過度失水會引起脫落酸含量增加和刺激乙烯合成开撤，加速器官的衰老和脫落。說白了娩纱，加濕空氣的目的還是為了果蔬保鮮瞒唇。

        大型超市果蔬保鮮加濕器的使用好處有很多，小編總結(jié)了以下三點：
        1磨豁、方便顧客挑選服畜。采用噴霧加濕的方法需要將果蔬放到展柜上，可以任由顧客挑選顾翼，果蔬菜是否新鮮也一目了然投放。放入冷藏柜，消費者在挑選時還要打開冷藏柜的柜門适贸，比較麻煩灸芳，果蔬的新鮮度也不容易辨別，因為消費者不知道這是在冷藏柜放了多久的食材拜姿。      
        2烙样、色澤度好，果香濃郁蕊肥。噴霧加濕不但可以對果蔬起到加濕保鮮的作用误阻，還可以讓蔬菜看起來更水靈，保持水果原有的香味晴埂，吸引消費者的購買欲。如果使用冷藏柜不僅容易將果蔬凍傷寻定，挨著冷柜放還會導(dǎo)致果蔬爛掉儒洛。即使保存的好精耐，果蔬表面的冰也會讓消費者產(chǎn)生一種自己買虧了的感覺。
        3琅锻、吸引顧客的注意竿饭。在排列整齊的各種展柜中，煙霧繚繞的果蔬展柜總是特別吸引人肴泥，尤其是在超市不凳，哪怕是本來不打算購買蔬菜 、水果的消費者也可能會被吸引耻宋。由于超市的客流量總是非常多的腿弛，空氣流通也不是非常好，采用噴霧保鮮也可以起到凈化空氣的作用雁巾。