真空拌餡機是用于混料的*設(shè)備定歧，效率高辽廊，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品官地、粒狀酿傍、泥狀混合腸類產(chǎn)品烙懦、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃赤炒、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備

真空拌餡機的種類：大型真空拌餡機氯析、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機攪拌形式分： 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌 狼牙棒攪拌形式等莺褒。特點：通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)掩缓。使物流充分膨脹，無氣泡遵岩，彈性好你辣，色澤鮮艷。并提取蛋白質(zhì)旷余，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備绢记。優(yōu)點：1.采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌扁达。3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)密封件正卧。4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并提高蛋白質(zhì)。5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條,操作方便,可靠耐用缨拇。6.整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,易于清洗,美觀大方茅早。符合國家衛(wèi)生標準。