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山東無(wú)塵無(wú)菌包裝車間設(shè)計(jì)施工
山東無(wú)塵無(wú)菌包裝車間設(shè)計(jì)施工:1、凈化無(wú)菌車間墻十匆、頂板材一般多采用50mm厚的夾;2顷锰、地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或高級(jí)耐磨塑料地板柬赐,有防靜電要求的,可選用防靜電型官紫;3肛宋、送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成,貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板束世;4酝陈、高效送風(fēng)口宜用不銹鋼框架床玻,美觀清潔,沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板沉帮,不生銹不粘塵锈死,宜清潔。
經(jīng)無(wú)塵無(wú)菌包裝的食品不須添加防腐劑穆壕,在常溫下可以保持一年至一年半不變質(zhì)待牵,大大節(jié)省了能源和設(shè)備;由于無(wú)塵無(wú)菌食品包裝的滅菌時(shí)間短,因而食品的營(yíng)養(yǎng)成分破壞少喇勋,色缨该、味保持較好,近年來(lái)在牛奶無(wú)塵無(wú)菌包裝判逊、酸奶無(wú)塵無(wú)菌包裝饿遏、果汁無(wú)塵無(wú)菌包裝、制藥無(wú)塵無(wú)菌包裝殊纫、飲片無(wú)塵無(wú)菌包裝选从、食品無(wú)塵無(wú)菌包裝、藥品無(wú)塵無(wú)菌包裝等包裝中均得到廣泛應(yīng)用园桑。
無(wú)塵無(wú)菌包裝分類:包括包裝材料的無(wú)塵無(wú)菌麦咪、包裝產(chǎn)品的無(wú)塵無(wú)菌、包裝環(huán)境的無(wú)塵無(wú)菌和包裝后完整封合四個(gè)要素.“無(wú)塵無(wú)菌”表明了產(chǎn)品中不含任何影響產(chǎn)品質(zhì)量 的微生物,“完整封合”表明了經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)臋C(jī)械手段將產(chǎn)品封合到一定容積的 包裝內(nèi),能防止微生物和氣體或水蒸汽進(jìn)入包裝塔端。
無(wú)塵無(wú)菌包裝車間溫濕度要求:對(duì)超高溫殺菌有蒸煮味的物料可采用高溫短時(shí)殺菌娄勒,在溫度為70-75℃和時(shí)間為15-20s的條件下進(jìn)行殺菌處理,此種方法可較好保持產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)媒湖、風(fēng)味馋奠,其典型應(yīng)用是對(duì)牛乳制品的殺菌以及部份蔬菜制品殺菌。
無(wú)塵無(wú)菌包裝物料的冷殺菌方法是指根據(jù)不同場(chǎng)合各種殺菌劑或紫外線殺菌舒贼、輻射殺菌丰吐、微波照射殺菌等以達(dá)到殺菌目的。利用微波殺菌的效果在醬油琳钉、啤酒势木、牛乳等方面已得到較好驗(yàn)證,只是用于大規(guī)模生產(chǎn)的部分技術(shù)難題尚未解決歌懒。