詳細(xì)介紹
隧道式微波五谷熟化設(shè)備 五谷雜糧烘焙機(jī)
傳統(tǒng)五谷雜糧轉(zhuǎn)爐設(shè)備與微波五谷烘烤設(shè)備對(duì)比:
1、工作原理不同搭独,傳統(tǒng)五谷雜糧轉(zhuǎn)爐設(shè)備是利用熱傳遞的性質(zhì)將五谷雜糧進(jìn)行烘焙熟化烫止,這讓會(huì)導(dǎo)致五谷雜糧表面溫度比較高里面溫度比較低,從而烘焙出來(lái)的五谷雜糧不均勻戳稽。微波五谷烘焙設(shè)備事利用物料吸收微波自身產(chǎn)熱,五谷雜糧水分越多相對(duì)吸收的微波就越多期升,如果水分越少吸收的微波就越少惊奇,這樣就達(dá)到烘焙五谷雜糧均勻的效果。
2播赁、微波烘焙出來(lái)的五谷雜糧保質(zhì)時(shí)間比較長(zhǎng)颂郎,因?yàn)槲⒉ㄔ诤姹何骞入s糧的過(guò)程中伴隨著殺菌作用,這一點(diǎn)傳統(tǒng)的五谷雜糧轉(zhuǎn)爐烘焙設(shè)備是沒(méi)有的容为。
3乓序、傳統(tǒng)的五谷轉(zhuǎn)爐烘焙設(shè)備污染比較嚴(yán)重。微波五谷烘焙設(shè)備是純用電設(shè)備坎背,沒(méi)有污染替劈。
隧道式微波五谷熟化設(shè)備 五谷雜糧烘焙機(jī)
微波五谷烘烤設(shè)備參數(shù):
1、產(chǎn)能:zui小的一小時(shí)可以烘焙30-1000公斤得滤,只要廠房面積允許多大都可以做娇建。
2、電壓:380V動(dòng)力電
3菊虏、功率:≥12KW
4厘举、控制方式:普通控制或者PLC智能控制
5、樣式:隧道流水線
6桦材、大形荻摹:非標(biāo)產(chǎn)品,大小定做
微波烘烤設(shè)備特點(diǎn): 1炮惕、加熱瓜坎、烘干、殺菌快速均勻汁匪; 2蠕为、低溫殺菌,殺菌*,能達(dá)到商業(yè)無(wú)菌艘珊; 3俊势、干燥、烘干绷旗、殺菌一機(jī)多用喜鼓,節(jié)能高效,比遠(yuǎn)紅外設(shè)備節(jié)電30%以上衔肢;4庄岖、安全衛(wèi)生,無(wú)污染角骤;操作靈活方便隅忿,易于控制,占地面積小邦尊。
五谷雜娘類(lèi)產(chǎn)品烘烤比如微波大豆烘烤設(shè)備(大豆烘烤機(jī))主要用于適用于黃豆烘烤設(shè)備,紅豆烘烤機(jī),黑豆烘烤設(shè)備.也可以作為食品領(lǐng)域的各種物料的烘干背桐、烘烤和殺菌。如:調(diào)味品蝉揍、添加劑链峭、肉制品、魚(yú)制品又沾、海產(chǎn)品弊仪、果片類(lèi)、豆類(lèi)巷科、蔬菜類(lèi)冠八、菌菇類(lèi)、面粉差赂、淀粉晋合、米面制品、豆制品拨俏、醬菜掐腕、鹵制品、飼料智复、營(yíng)養(yǎng)保健品等物料捺再。
五谷雜糧烘烤設(shè)備的烘烤采用頻率為2450MHZ的微波源,設(shè)備工作時(shí)頻率為2450MHZ微波設(shè)備產(chǎn)生的電磁場(chǎng)以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化光樱。由于物料一般由極性分子和非極性分子組成糜隶,在電磁場(chǎng)作用下,極性分子由原來(lái)的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電磁場(chǎng)的極性排布尿愿,并隨電磁場(chǎng)的按頻率不斷變化会激。這一過(guò)程造成分子激烈運(yùn)動(dòng)相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。從而實(shí)現(xiàn)電場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)部的熱能,使介質(zhì)溫度不斷升高達(dá)到烘烤的目的锐涯。
常規(guī)熱力殺菌是通過(guò)熱傳導(dǎo)磕诊,對(duì)流或輻射方式將熱量從物料表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度纹腌,往往需要較長(zhǎng)的時(shí)間霎终。微波殺菌是微波能與物料中細(xì)菌等微生物直接作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用升薯,達(dá)到快速升溫目的莱褒,處理時(shí)間大大縮短。各種物料的殺菌時(shí)間一般在3到5分鐘涎劈,殺菌溫度在70至90度广凸。其特點(diǎn):時(shí)間短,速度快蛛枚。殺菌均勻*炮障,低溫殺菌,物料不變性坤候,保持營(yíng)養(yǎng)成分和原來(lái)風(fēng)味,節(jié)能環(huán)保咧歪,設(shè)備操作簡(jiǎn)單投篇,可控性好,工藝*厦湘。 技術(shù)咨詢(xún): 張