食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細介紹
行星攪拌夾層鍋：
設(shè)計理念：安全针姿、簡潔袱吆、實用
加熱方式，蒸汽加熱或電加熱距淫。升溫快绞绒，溫度高，鍋面可達二以上榕暇，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制蓬衡。
攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速彤枢，刮板*采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式狰晚，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計*，物料攪拌混合更均勻须彼，刮底更*乒萝，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
主要應(yīng)用于：火鍋底料司箫、方便面醬料想预、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制绕众。
出鍋方式：整鍋通過蝸輪瞪卜、蝸桿手動翻鍋出料，安全姆已、穩(wěn)定畴文、可靠。
技術(shù)參數(shù)：
| 鍋體容積L | 鍋體直徑mm | 電機功率KW | 轉(zhuǎn)速/min | 攪拌形式 | 翻鍋形式 | 加熱方式 | 加熱方式 |
| 公轉(zhuǎn) 自轉(zhuǎn) | |||||||
| 200L | φ900 | 0.75+1.5 | 6.7-33 14-69.3 | 行星/刮底 | 手動蝸桿/自動液壓 | 蒸汽/電加熱 | 燃氣/燃氣導(dǎo)熱油 |
| 300L | φ1000 | 0.75+1.5 | 6.7-33 14-69.3 | 行星/刮底 | 手動蝸桿/自動液壓 | 蒸汽/電加熱 | 燃氣/燃氣導(dǎo)熱油 |
| 400L | φ1100 | 0.75+2.2 | 6.7-33 14-69.3 | 行星/刮底 | 手動蝸桿/自動液壓 | 蒸汽/電加熱 | 燃氣/燃氣導(dǎo)熱油 |
| 500L | φ1200 | 0.75+2.2 | 6.7-33 14-69.3 | 行星/刮底 | 手動蝸桿/自動液壓 | 蒸汽/電加熱 | 燃氣/燃氣導(dǎo)熱油 |
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