液氮速凍機食品冷凍的技術應用

液氮闪唆，液態(tài)的氮氣。是惰性的邪胳，無色擅很，無臭，無腐蝕性肪尾，不可燃鹅甚，溫度極低。氮構成了大氣的大部分（體積比78.03%催蓄，重量比75.5%）夸截。氮是不活潑的，不支持燃燒乱来。汽化時大量吸熱接觸造成凍傷儒淌。氮氣占空氣78%。在常壓下降蹋，液氮溫度為－196℃防擎；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味助店，在高壓下低溫的液體和氣體磁滚。液氮（常寫為LN2），是氮氣在低溫下形成的液體形態(tài)宵晚。氮的沸點為-196°C垂攘，在正常大氣壓下溫度如果在這以下就會形成液氮；如果加壓淤刃，可以在更高的溫度下得到液氮晒他。在工業(yè)中，液態(tài)氮是由空氣分餾而得逸贾。先將空氣凈化后陨仅，在加壓、冷卻的環(huán)境下液化铝侵，借由空氣中各組分之沸點不同加以分離灼伤。人體皮膚直接接觸液氮瞬間是沒有問題的，超過2秒才會凍傷且不可逆轉咪鲜。

德捷力液氮柜式速凍機適用于生鮮狐赡、海產品、魚蝦疟丙、肉類颖侄、藥材等高附加值食品。適用于單凍（IQF）及盤凍聋遮，適用與內部測試重柄、開發(fā)及小批量生產；占地小驼值、耗能低钳舵。在實際生產中，由于食品的差異及工藝差異顷沉，實際產能可能高于預設產能「仔悖可以跟進客戶要求定制各種適合客戶現場規(guī)格的設備钢囚。可以根據客戶要求靈活設計分區(qū)模塊唯碗，做到zui小的耗能鸟氨，及一機同時運行不同工藝，加工不同產品铐向。

    液氮柜式速凍機技術參數

  設備材料：設備腔體內外均外SUS304不銹鋼制成集炭，經久耐用，不銹蝕；

  工作溫度：-180°C - 常溫营密；

  控制精度：±2°C械媒；

  溫度均勻性：±5°C；

  降溫速度：≥20°C/min评汰；

  升溫速度：≥5°C/min纷捞；

  配電規(guī)格：380V50HZ   220V50HZ

  設備維護：長壽命低耗材設計，易損件更換簡單迅速被去，可維護性主儡。

   德捷力液氮隧道式速凍機適用于大批量、連續(xù)性惨缆、少人化及面積較大的工業(yè)生產模式更高附加價值食品的流水線生產糜值，如加工魚蝦、蝦仁坯墨、海鮮臀玄、河鮮、生鮮畅蹂、肉制品盹躬、高檔水果、調料包血沦、反季節(jié)水果恐程、藥材等大批量食品速凍，可和其他食品線組合成為自動線野言。

   液氮隧道式速凍機技術參數

  設備材料：設備腔體內外均外SUS304不銹鋼制成皿理，經久耐用，不銹蝕近窟；

  工作溫度：-150°C - 常溫题姜；

  控制精度：±2°C；

  溫度均勻性：±5°C伦颊；

  降溫速度：≥20°C/min贪庄；

  升溫速度：≥5°C/min；

  配電規(guī)格：380V50HZ

  食品輸送：SUS304食品輸送網帶青弃，配以可變頻調速電機鞠哥，輸送速度可根據不同產品靈活調節(jié)；設備還帶有以網帶松緊自動調節(jié)裝置卖氨，保證食品輸送帶的平穩(wěn)長壽運行会烙。

  設備維護：設備側面帶維護及清洗閥門，以便清洗維護輸送網帶筒捺。也可設計為垂直升降打開式柏腻，更易于維護保養(yǎng)纸厉。機體底部帶排水出口，排出設備內積水五嫂；設備整體長壽命低耗材設計颗品，易損件更換簡單迅速，可維護性贫导。

    深圳市德捷力冷凍科技有限公司為客戶提供超低溫冷凍及速凍技術整體解決方案抛猫；按客戶要求設計和制造個性化產品；免費為客戶提供樣品實驗并保存相關實驗數據孩灯；產品免費保修一年闺金，終生維護；產品使用中出現任何問題峰档，本公司技術人員將及時提出相應的解決措施败匹，協助用戶保證正常的生產；與客戶分享本公司在速凍領域的研究成果和實驗數據步蛮，并給有需要的客戶提供設備升級服務遂冰。

液氮速凍機專業(yè)生產廠家-德捷力冷凍科技有限公司