冷柜保鮮得溫度能不能改善产徊，冷柜存在的意義就是為了更好的保存水果，讓它存放的時間更久蜀细，新鮮度持久不便舟铜，當(dāng)冷柜使用很長一段時間以后會出現(xiàn)保鮮效果不明顯或者不佳的情況，這時除去柜子老化等一些問題外奠衔，還存在我們使用是否得當(dāng)?shù)囊粋€問題深滚。

為了改善冷柜的質(zhì)量，削減冷柜的溫度不穩(wěn)定問題涣觉，現(xiàn)在市面上很多柜子采用的是具有環(huán)境侍從性電子溫控器痴荐，能夠根據(jù)環(huán)境溫度的變化而變化，使得冷柜溫度更加安穩(wěn)官册，避免了柜內(nèi)過冷或者不夠冷的問題生兆，這樣既解決的溫度不穩(wěn)定問題也大大的節(jié)省的耗電量∠ツ　　

在化霜過程中鸦难，水果展示冷柜的溫度必然會上升，為了減小這一問題籍喧，我們曾經(jīng)采用過熱氣除霜水仑、熱液除霜等蒿缎，以加速化霜速度。由于鮮魚颂芒、鮮肉在冷柜內(nèi)冷藏菠告，化霜途中會發(fā)生血水外流的現(xiàn)象，對食物的營養(yǎng)以及產(chǎn)品展示是很不利的乱感⊙良剑　
而國外研發(fā)一種無冷卻間斷的冷柜，這類冷柜除去有一個主冷卻器外蠢耻，還有一個輔佐冷卻器逞扰，當(dāng)主冷卻器化霜時，輔佐冷卻器進(jìn)行供冷威视，以堅持保鮮示柜的溫度安穩(wěn).　

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