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食品添加劑水分活度儀技術(shù)參數(shù)：

1、準(zhǔn)確性:0.010AW

2圣烤、分辨率: 0.001AW

3元丈、重 復(fù) 性：≤0.005

4、測量范圍：0.000～0.990AW

5喘建、測量精度：溫度± 0.1℃ 

            活度±0.015（@25℃）

6凛未、測量時(shí)間:一般樣品幾分鐘

7、測量通道:多通道可選

8轧葛、顯示屏：7寸大觸摸彩屏

9搂抒、校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)

10、操作方式：觸摸

11尿扯、顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測曲線

12求晶、樣品皿容量:20ml

13、溫度顯示:0-50℃

14衷笋、輸出方式：微型打印機(jī)

15芳杏、數(shù)據(jù)接口:RS232

16、工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

17辟宗、功 耗：20W

18爵赵、供電電壓：交流220V

19、外形尺寸：280mm×226mm×120mm

20、水分及活度測定值采集處理系統(tǒng)

21空幻、參與起草發(fā)布的水分活度儀JJG(粵）052-2017計(jì)量檢定規(guī)程

冠亞技術(shù)GYW-1系列食品添加劑水分活度儀的原理/休閑食品水分活度儀的使用方法/價(jià)格應(yīng)用于廣泛應(yīng)用于面包水分活度烁峭、餅干水分活度、蛋糕水分活度秕铛、膨化食品水分活度挤毯、休閑食品水分活度、脫水食品水分活度讯完、干果類水分活度两漫、果醬水分活度類（薩拉、番茄）于扳、食品添加劑等行業(yè)的活度檢測中,快速滿足烘焙食品水分活度宅集、調(diào)料水分活度、農(nóng)業(yè)水分活度炸穿、制藥水分活度拔灾、飼料水分活度、添加劑水分活度勘春、果醬行業(yè)等質(zhì)量檢驗(yàn)中對水份活度檢測的強(qiáng)烈需求瘟麻。水分活度儀可以用來判定食品行業(yè)的保質(zhì)期!是目前---行業(yè)中水分活度的選擇!

食品添加劑水分活度儀工作原理：

冠亞技術(shù)GYW-1系列食品添加劑水分活度儀的原理/休閑食品水分活度儀的使用方法/價(jià)格是用于檢測水分子含量的機(jī)器設(shè)備右婚，主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分刹埋，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的?化學(xué)耍才、酶及?物理變化的情況这敬，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。廣泛應(yīng)用于?藥品生產(chǎn)行業(yè)蕉朵，專業(yè)的檢測機(jī)構(gòu)崔涂，食品衛(wèi)生監(jiān)督部門提供完備的水分活度測量方案，以及食品生產(chǎn)廠的脫水食品加工始衅、肉干制品加工冷蚂、粉末狀食品原料生產(chǎn)、食品添加劑及罐頭食品生產(chǎn)等領(lǐng)域汛闸。冠亞技術(shù)GYW-1系列水活度分析儀主要有水含量檢測儀蝙茶，水活度測量儀，臺(tái)式水活度分析儀等诸老。水活度分析儀采用進(jìn)口高精度傳感器隆夯，專業(yè)的線路設(shè)計(jì)，工作穩(wěn)定可靠别伏；合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)蹄衷，操作更為簡便澎语，解決以前操作不便、容易翻液的問題笋棵；標(biāo)定棠裹、測量時(shí)間僅需10分鐘內(nèi)；一次標(biāo)定哟口，較長時(shí)期內(nèi)無需重復(fù)標(biāo)定逃净；采用高亮液晶顯示器，漢字顯示棠雌，內(nèi)容更豐富萨羽；帶打印功能，更方便記錄及比較旬城。

食品水分活度的定義:

水分活度（Water Activity钙径，簡稱aw）主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性卒赖，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)踊嘲、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力睡清。通過測量食品的水分活度疏菩，選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法，可以減少防腐劑的使用刨仑，可以判斷食品郑诺、糧食、果蔬的貨架壽命杉武。

水分活度對食品的影響:

食品水分活度是決定食品發(fā)霉變質(zhì)和保質(zhì)期的重要參數(shù)辙诞，對食品的色香味、組織結(jié)構(gòu)以及食品的穩(wěn)定性都有著重要影響轻抱，各種微生物的生命活動(dòng)及各種化學(xué)飞涂、生物化學(xué)變化都要求一定的活度值，在含有水分的食物中祈搜，由于其水分活度值不同其保藏期的穩(wěn)定性也不同较店，利用水分活度原理控制水分活度從而提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長食品保藏期容燕，在食品工業(yè)生產(chǎn)中已得到越來越廣泛的重視梁呈，在的HACCP食品安全和風(fēng)味品質(zhì)管理體系中被視為經(jīng)常管制的標(biāo)準(zhǔn)之一，近年來缰趋，美國捧杉、日本等發(fā)達(dá)已將其列為食品檢測項(xiàng)目。樣品中的“自由水"可以被有害微生物-如細(xì)菌和霉菌的生長所使用桶辉，產(chǎn)生毒素和其它有害物質(zhì)募型，而且也影響如化學(xué)/生化反應(yīng)（如美拉德反應(yīng)）指晾，下列產(chǎn)品的性質(zhì)將受到其影響：

-微生物的穩(wěn)定性（生長）化學(xué)穩(wěn)定性

-蛋白質(zhì)和維生素含量

-顏色、口味和營養(yǎng)價(jià)值

-穩(wěn)定性和耐久度

-存儲(chǔ)和包裝

-溶解性和質(zhì)地