食品機械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
手持式食品水分活度儀的校正/多功能水分活度測定儀使用注意事項
閱讀：1911 發(fā)布時間：2021-11-19
手持式食品水分活度儀注意事項：
(1)將儀器放于平穩(wěn)操作臺，并處于實驗室環(huán)境下甘有。
(2)安裝測量探頭诉儒、打印機和上位機串口線(打印機和上位機根據(jù)需要安裝)。
(3)接通電源亏掀，開啟儀器總開關(guān)忱反，儀器啟動，可通過面板開關(guān)機按鈕(ON/OFF)對儀器進(jìn)行開啟或關(guān)閉滤愕。如使用完畢或長期不使用請關(guān)閉電源總開關(guān)温算。
(4)打印機可直接通過配套串口線連接實現(xiàn)供電和數(shù)據(jù)傳輸功能，無需外部單獨供電间影。打印機設(shè)有單獨電源開關(guān)注竿，使用時請檢查開關(guān)是否開啟。
(5)使用上位機功能魂贬，需提前在電腦安裝好上位機配置程序(詳見上位機安裝說明)并通過串口線連接上位機巩割。
(6)測試結(jié)束后取一干凈的樣品皿，放入干燥劑随橘，將樣品皿放入測量腔體內(nèi)喂分，合上測量腔體上蓋,
(7)電壓的穩(wěn)定性，樣品的均勻性
手持式食品水分活度儀應(yīng)用行業(yè)：
冠亞技術(shù)GYW-1系列手持式食品水分活度儀的校正/多功能水分活度測定儀使用注意事項應(yīng)用于廣泛應(yīng)用于面包水分活度协伴、餅干水分活度、蛋糕水分活度非宝、膨化食品水分活度杨趣、休閑食品水分活度、脫水食品水分活度券转、干果類水分活度凡搪、果醬水分活度類（薩拉、番茄）樊悬、食品添加劑等行業(yè)的活度檢測中,快速滿足烘焙食品水分活度轨凡、調(diào)料水分活度、農(nóng)業(yè)水分活度谋哼、制藥水分活度文紧、飼料水分活度叔三、添加劑水分活度、果醬行業(yè)等質(zhì)量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求俭谨。水分活度儀可以用來判定食品行業(yè)的保質(zhì)期!是目前---行業(yè)中水分活度的選擇!
手持式食品水分活度儀技術(shù)參數(shù)：
1.傳感器:HW進(jìn)口傳感器
2.準(zhǔn)確性:0.010AW
3.分辨率: 0.001AW
4.重 復(fù) 性：≤0.005
5.測量范圍：0.000～0.990AW
6.測量精度：溫度± 0.1℃
活度±0.015（@25℃）
7. 測量時間:一般樣品10-15分鐘(最長時間為60分鐘)
8.測量通道:單通道(多通道可選)
9.顯示屏：7寸大觸摸彩屏
10.校準(zhǔn)方式: 自動校準(zhǔn)(校正值補償)
11.操作方式：觸摸
12.顯示速度：實時顯示檢測曲線
13.樣品皿容量:20ml
14.溫度顯示:0-50℃
15.輸出方式：微型打印機
16.數(shù)據(jù)接口:RS232
17.工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH
18. 功 耗：20W
19.供電電壓：交流220V
20.外形尺寸：280mm×226mm×120mm
配置:
配置:
主機一臺
測量傳感器:一個
樣品皿:10個
分析純: Nacl和Mgcl2各一瓶
玻璃棒:一個
主機電源線:一根
打印機:一臺
印機串口線:一根
說明書: 一份
保修卡: 一份
水活度在微生物生長硝拧、食品變質(zhì)反應(yīng)方面，進(jìn)行食品的穩(wěn)定性和安全性預(yù)測是一個重要的參數(shù)葛假。水活度不但會影響微生物的變質(zhì)障陶，化學(xué)反應(yīng)和酶解反應(yīng)與水活度也存在一定的關(guān)系。水可以通過影響食品系統(tǒng)的粘性來充當(dāng)溶劑或反應(yīng)物或改變反應(yīng)物的變動聊训。水活度會影響非褐酶變反應(yīng)抱究、脂質(zhì)氧化、維他命降解带斑、酶解反應(yīng)鼓寺、蛋白質(zhì)變性、淀粉變性和面粉沉降的速度和程度遏暴。水活度也決定著產(chǎn)品的貨架期侄刽。水活度高低關(guān)鍵值可以根據(jù)食品中微生物以及食品的質(zhì)地、味道朋凉、外觀州丹、香味、營養(yǎng)和烹調(diào)質(zhì)量這些因素來確定杂彭。
