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小型殺菌鍋 蒸汽式殺菌釜定制
說到殺菌方式概括說就是低溫殺菌和高溫殺菌兩種窑竖,低溫殺菌就是使用巴士殺菌擅啸,傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式,上個世紀九十年代為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求适固,開始從日本引進雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋镣学,新世紀伊始,西班牙瘟则、德國黎炉、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水資源枝秤,推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋,特別是法國采用*的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)慷嗜,以達到高溫節(jié)能淀弹、節(jié)約水資源等目的。
小型殺菌鍋 蒸汽式殺菌釜定制
不同殺菌形式的全自動殺菌鍋也適應于對不同種類產(chǎn)品的殺菌庆械。其中全水浴式殺菌適合于罐頭和玻璃瓶薇溃;蒸汽殺菌更適合于馬口鐵;水淋式和水汽混合殺菌幾乎可以應用到各種產(chǎn)品缭乘,水淋式更適合于軟包裝和PV盒裝沐序,水汽混合殺菌更是可以適合于特種產(chǎn)品的殺菌;而且?guī)峤粨Q器的水淋式和水汽混合殺菌可以節(jié)約很多水資源和熱能量堕绩,尤其是水汽混合殺菌策幼。
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售奴紧,流通領域的成本大大降低特姐,而商品的保質(zhì)期長,可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工冬蝶,以獲得高品質(zhì)裁鸦、低成本的產(chǎn)品,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面瘟气,從而獲得高額利潤肮脱。目前,殺菌鍋已經(jīng)形成了一股購買的熱潮断憨。