食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
詳細(xì)信息
1躬存、本機(jī)以304不銹鋼為原料制作糯锦，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀灶花，易清洗值膝。
2、設(shè)備部件由采購部多家實(shí)驗對比進(jìn)行采購艰吏，組合搭配合理欺垛。
3、刀刃鋒利涣累、高速運(yùn)行平穩(wěn)隆鹤，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好蹦争。
4汪请、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)瑞捂，抗過載能力強(qiáng)贸左。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果玄柏，使產(chǎn)品出品率更高襟衰，效果更好贴铜。
6粪摘、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.
產(chǎn)品廣泛適用于火腿腸、肉丸绍坝、肉串徘意、鹵制品、海產(chǎn)品轩褐、禽類深加工椎咧、油炸、泡椒風(fēng)味把介、速凍水餃勤讽、魚豆腐、千葉豆腐拗踢、豆腐干脚牍、牛肉干、牛排雞排類巢墅、禽蛋碗品、麻辣、休閑美卒、水果蔬菜清洗芽嗓、廚房、餐飲連鎖轿战、寵物食品等食品生產(chǎn)班卖。
斬拌機(jī)產(chǎn)品使用要求：
1、轉(zhuǎn)鍋內(nèi)保持清潔载蜓，嚴(yán)禁放置雜物呆纤。
2、啟動斬刀前須將鍋蓋蓋好履岂。否則斬刀不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)遏治。
3、如果上料時發(fā)生賭塞不要用手進(jìn)入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)按料函强，否則會碰到轉(zhuǎn)動的刀發(fā)生危險鸵安。如果轉(zhuǎn)鍋電機(jī)發(fā)生明顯超載，此時建議轉(zhuǎn)鍋采用低速并將刀速降低反璃。
4昵慌、為了避免轉(zhuǎn)鍋內(nèi)出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象，在加料時不要一次加料過多。操作中斋攀，還要適當(dāng)加食用水已卷。
5、注意防潮防水淳蔼，特別是配電箱侧蘸，不要用水高壓沖洗。
斬拌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
1鹉梨、選用變頻器和變頻電機(jī)讳癌，使斬刀速度在300-4500轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，刀刃鋒利存皂、高速運(yùn)行平穩(wěn)晌坤。該機(jī)噪音小，效率高旦袋，
2骤菠、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)工藝加工而成，斬鍋經(jīng)加工中心一處成型物轮。為全不銹鋼材質(zhì)刃傻，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料嘴净、溢料属缚。
3、斬鍋為雙速护狠，可以與斬刀任意速度配合隧鸠，斬拌時間短，物料溫升小同蚂。
4懊玖、主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運(yùn)行狀態(tài)下扔相，運(yùn)行平穩(wěn)力鹰、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm厚遗，確保斬拌效果腺首。
5、該產(chǎn)品采用防水電腦控制器黔攒，使用質(zhì)量可靠
6趁啸、配有出料器，出料方便督惰、干凈不傅。 斬拌機(jī)可對肉類，水果蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品访娶，進(jìn)行深加工商虐。刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時間崖疤，減少物料發(fā)熱量秘车，保持餡料的色澤。
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