詳細(xì)介紹
一认吕、選擇博敏液氮機(jī)的原因
1.我們液氮機(jī)做過HAZOP認(rèn)證煮沸,并改善,符合油脂生產(chǎn)要求沼昵,這也是各大油廠選用我們液氮機(jī)的主要原因腾枣;
2.我們有豐富的工程經(jīng)驗(yàn),能夠處理好瓶子和加注機(jī)的同步問題极金;
3.我們的加注機(jī)適用于各個(gè)品牌的灌裝機(jī)跨跨,建技、達(dá)意隆囱皿、新美星勇婴、中亞、奧克梅嘱腥、瑞和耕渴、WeightPack等;
4.加注機(jī)的關(guān)鍵部件爹橱,加注機(jī)機(jī)頭萨螺、電磁閥都是采用進(jìn)口品牌元件,設(shè)備配置愧驱。
5.加注液氮后慰技,能夠提高油脂的脫氧率,延長產(chǎn)品貨架期组砚,增加瓶子抗壓強(qiáng)度吻商。
二、油脂充氮的必要性
油脂在儲(chǔ)藏的過程中會(huì)氧化酸敗糟红,嚴(yán)重影響食用品質(zhì)和人體健康址檀。因此,延緩油脂氧化成為了行業(yè)內(nèi)特別受關(guān)注的課題匣夭。應(yīng)用惰性氣體儲(chǔ)油技術(shù)可以控制油脂的氧化速度绍堪,增強(qiáng)油脂儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。
食用油脂采用充氮工藝技術(shù)坝总,不但能起到充填內(nèi)壓璃疫,保持瓶型穩(wěn)定性,降低成品的消耗兆距,降低生產(chǎn)成本窖韧;而且還能大大改善灌裝后油脂的脫氧提高食用油的保質(zhì)效果,延長產(chǎn)品保質(zhì)期乏尿。
三姐蝠、小包裝采用液氮的優(yōu)點(diǎn)
1.提高產(chǎn)品脫氧率嫩碘,提高產(chǎn)品穩(wěn)定性,延長產(chǎn)品貨架期幕柬。
剛精煉出來的油脂過氧化值是很低的臊啃,油脂在儲(chǔ)存、運(yùn)輸夹厌、使用過程中不可避免的會(huì)接觸空氣豹爹,空氣中的氧氣與油脂發(fā)生氧化反應(yīng)裆悄,導(dǎo)致油脂的過氧化值超標(biāo)矛纹,顏色變深,味道變化等光稼。通常采用物理或南、化學(xué)、充氮三種方法解決此類問題艾君。物理方法效果比較明顯采够,但基礎(chǔ)投資大;化學(xué)方法為添加抗氧化劑TBHQ冰垄,必須掌握好時(shí)機(jī)和用量蹬癌,并且與油脂充分溶解。這種方法雖然投資少虹茶,但效果有限逝薪;氮?dú)鈱俣栊詺怏w,性質(zhì)穩(wěn)定蝴罪,儲(chǔ)存容器充氮后降低容器剩余空間內(nèi)留存的氧和溶入油脂中的氧刷航,阻止油脂氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
2.改善抗壓驱糜、降低包裝成本启尚,解決瓶子癟瓶問題。
由于PET比玻璃質(zhì)量輕喧弦,可顯著降低運(yùn)輸及配送成本纤秃。但PET材料的一個(gè)主要的缺點(diǎn)是質(zhì)地脆、易塌陷吕迁。在密閉的PET瓶中加入液氮蝎杯,以增加其內(nèi)部的壓力,改善瓶子的硬度迈枪,降低瓶子的克重痛的;液氮轉(zhuǎn)化為氮?dú)猓懦羝績?nèi)的空氣违酣,封蓋后梆栏,瓶內(nèi)剩余的氮?dú)饽軌蚱鸬秸龎鹤饔米狭祝鉀Q油瓶癟瓶問題。
四做个、液氮加注原理
利用液氮迅速吸熱膨脹的特點(diǎn)鸽心,在原有灌裝機(jī)灌裝后封蓋前向瓶中加入一定量的液態(tài)氮?dú)猓稳氲男┝恳旱獣?huì)迅速揮發(fā)成氣體居暖,將瓶子內(nèi)部空氣往外排放顽频,封蓋后,剩余的氮?dú)庠诿荛]的容器內(nèi)部產(chǎn)生正壓太闺。通過校準(zhǔn)分配設(shè)備糯景,液氮的滴入量可以根據(jù)容器、生產(chǎn)線的速度及運(yùn)行時(shí)間而靈活調(diào)整省骂。