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涼皮充氮氣盒式氣調(diào)包裝機本機功能：生鮮肉、熟肉制品肋漏、魚類逝惑、家禽、貝類茶黄、水果巾沟、咖啡、茶葉崔败、蔬菜祷安、面包等食品。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)兔乞、保鮮汇鞭、保色、保形庸追、保味的特點霍骄，風靡歐美市場。

    本機采用電、氣读整、機控制,可編程控制器(PLC) 各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設定簿训、修改。性能穩(wěn)定,人機界面對話,控制方便可靠,故障率低米间。
    人工將已充填包裝盒放入自動輸送機構,即可自動連續(xù)完成煎楣。包裝盒自動輸入、抽真空车伞、充保鮮氣體择懂、熱壓封口、分切关读、成品包裝盒輸出自動完成蝶映。
    光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無盒、待包裝盒位子錯放自動停機保護功能,保證成品質(zhì)量够戒。

     涼皮充氮氣盒式氣調(diào)包裝機整機根據(jù)設計要求采用SUS304不銹鋼制造擦斑，確保設備長期穩(wěn)定性，符合食品衛(wèi)生要求驼牵。

    設備運行采用伺服電機控制系統(tǒng)才昔、快速、平穩(wěn),步進控制系統(tǒng)性能可靠蛮昭。膜卷設有定位裝置,更換方便峰礁、快捷;三分鐘以內(nèi)即可更換。電控箱采用國內(nèi)包裝機行業(yè)技術標準, 獨立安裝腋积。內(nèi)設漏電保護功能,確保設備及人身安全鞠洪。

導致食品酸敗的主要原因是:1、微生物數(shù)量過多平敏，引起蛋白質(zhì)變性乏唤，從而產(chǎn)生各種酸敗。2愤惰、酸敗苇经，絕大部分食品中均含有油脂、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分宦言，這些成分在遇到氧氣時被氧化或經(jīng)微生物作用分解或高溫氧化扇单，產(chǎn)生小分子酸，并釋放出*的臭味蜡励，導致食品的酸價超標令花，出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象阻桅，嚴重時會揮發(fā)刺鼻的哈喇味凉倚。3、真空包裝，冷凍包裝等物理擠壓引起食物分子的物理結構發(fā)生性變稽寒，也會引起食物發(fā)生口味的變異扮碧。