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       在市面上看到的周黑鴨等氣調(diào)保鮮鎖鮮裝，在冷藏的溫度下令境，通掣茉埃可以賣四到五天，甚至更長的時間舔庶，是如何做到的呢抛蚁？

    這就是采用了氣調(diào)保鮮包裝，氣調(diào)保鮮包裝是一種全新的食品包裝方式 惕橙。適用于熟食瞧甩，冷鮮肉，禽類等各種不易保鮮的肉食品告岸，將食物放在包裝盒內(nèi)湖弱，通過一定比例的保鮮氣體，去替換包裝盒內(nèi)的自然空氣指模，通過包裝材料的選擇祖修，良好的封口工藝，在冷藏的溫度下枝玩，延長了保質(zhì)期和保鮮期炊健。這其中的原理又是什么呢？
原來導(dǎo)致食品酸敗的主要原因是:1覆厦、微生物數(shù)量過多凰茫，引起蛋白質(zhì)變性，從而產(chǎn)生各種酸敗们袜。2必工、酸敗择常，絕大部分食品中均含有油脂、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分球垂，這些成分在遇到氧氣時被氧化或經(jīng)微生物作用分解或高溫氧化滋戳，產(chǎn)生小分子酸，并釋放出*的臭味喊括，導(dǎo)致食品的酸價超標(biāo)胧瓜，出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象，嚴(yán)重時會揮發(fā)刺鼻的哈喇味郑什。3府喳、真空包裝，冷凍包裝等物理擠壓引起食物分子的物理結(jié)構(gòu)發(fā)生性變蘑拯，也會引起食物發(fā)生口味的變異钝满。

紅燒肉盒裝氣調(diào)包裝機：

紅燒肉盒裝氣調(diào)包裝機我公司生產(chǎn)的盒式氣調(diào)包裝機，是為保持食品色澤與延長保質(zhì)期而研制開發(fā)的一款集自動制盒申窘、人工（自動）填料弯蚜、自動抽真空、自動封膜剃法、自動分切為一體的高自動化程度的包裝設(shè)備碎捺。

包裝實物圖：

整機根據(jù)設(shè)計要求采用SUS304不銹鋼制造，確保設(shè)備長期穩(wěn)定性贷洲，符合食品衛(wèi)生要求掖猬。

   設(shè)備運行采用伺服電機控制系統(tǒng)、快速诀次、平穩(wěn),步進控制系統(tǒng)性能可靠赃律。膜卷設(shè)有定位裝置,更換方便、快捷;三分鐘以內(nèi)即可更換凳慈。電控箱采用國內(nèi)包裝機行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn), 獨立安裝咆比。內(nèi)設(shè)漏電保護功能,確保設(shè)備及人身安全。

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