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冷鮮肉前后出氣調(diào)封盒包裝機(jī)断凶，復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝伤提，上稱為MAP包裝（即ModifiedAtmospherePacking）巫俺。復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對(duì)包裝盒/袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換肿男，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境盘胯，抑制細(xì)菌（微生物）的生長(zhǎng)繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度要尚，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期或貨架期刚驶。

冷鮮肉前后出氣調(diào)封盒包裝機(jī)，氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)朽擒、氮?dú)?N2)矿钩、氧氣(O2)及少量特種氣體組成澈虱。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長(zhǎng)猜谚、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用诬曙；N2是惰性氣體肄寻，與食品不起作用，作為填充氣體倾皿，與CO2吊磕、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬惩阶，保鮮氣體的成分及比例亦不同挎狸。

盒式真空包裝機(jī)可以抽真空，也可以充氮?dú)舛峡筛鶕?jù)客戶要求進(jìn)行設(shè)計(jì)锨匆，此類機(jī)器適合：

1、各類鹵菜冬筒、炒菜恐锣、肉制品

2、生鮮畜禽舞痰、水產(chǎn)

3土榴、新鮮瓜果、菌類

4匀奏、月餅鞭衩、蛋糕、豆制品

5娃善、泡菜论衍、腌制品

6、茶葉、中草藥及土特產(chǎn)品

7瓤计、超市配送中心需報(bào)銷的各類產(chǎn)品