目錄:諸城市金超食品機(jī)械有限責(zé)任公司>>氣調(diào)包裝機(jī)>>連續(xù)封盒包裝機(jī)>> JCFH-2熟食充氮真空封盒機(jī)
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更新時(shí)間:2023-05-09 17:31:23瀏覽次數(shù):573評(píng)價(jià)
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熟食充氮真空封盒機(jī)國(guó)內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2(二氧化碳)移怯、O2(氧氣)、 N2(氮?dú)猓┤N这难。它們各自的功能是:
1舟误、CO2:是一種抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的抑菌氣體劑。它的特點(diǎn):抑菌作用在細(xì)菌開始繁殖曲線的滯后期價(jià)段(抑制細(xì)菌指數(shù)約為100個(gè)/100g以內(nèi))躲窜;在低溫下易溶解于水和脂肪沃羽;它對(duì)大多數(shù)需氧菌有抑菌效果,但對(duì)厭氧菌和酵母菌無(wú)效咧笔。通常抑制細(xì)菌的低濃度為30%鉴膝。
2诵两、O2:它的作用有三方面:抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖;保持新鮮豬李晾、牛渔茉、羊肉的紅澤;保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸恕且。
3牡违、N2: 惰性氣體,與食品不起作用吩欣,僅作為混合氣體的充填氣體蛛最。
熟食充氮真空封盒機(jī)應(yīng)用范圍:可廣泛用于生.熟肉、禽仑萧、魚以及果蔬等休閑食品或面包士修、糕點(diǎn)和盒飯等熟食品的包裝,由于較好地保持了食品原有的口感樱衷、色澤棋嘲、形狀及營(yíng)養(yǎng),同時(shí)可達(dá)到較長(zhǎng)的保鮮期矩桂,己越來(lái)越受到食品加工廠商及消費(fèi)者的青昧沸移。在歐美市場(chǎng)采用氣調(diào)保鮮包裝的食品發(fā)展十分迅速,年增長(zhǎng)速度高達(dá)25%侄榴,目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)每年氣調(diào)保鮮包裝生.熟產(chǎn)品50億盒之多雹锣。年增長(zhǎng)速度20%,取代傳統(tǒng)式食品真空包裝高溫.高壓滅菌保質(zhì)不保鮮的缺點(diǎn)。
本機(jī)采用電癞蚕、氣蕊爵、機(jī)控制,可編程控制器(PLC) 各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改桦山。性能穩(wěn)定,人機(jī)界面對(duì)話,控制方便可靠,故障率低攒射。
人工將已充填包裝盒放入自動(dòng)輸送機(jī)構(gòu),即可自動(dòng)連續(xù)完成。包裝盒自動(dòng)輸入恒水、抽真空会放、充保鮮氣體、熱壓封口姑郊、分切匈惑、成品包裝盒輸出自動(dòng)完成。
光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無(wú)盒裂膛、待包裝盒位子錯(cuò)放自動(dòng)停機(jī)保護(hù)功能,保證成品質(zhì)量庇鸭。
整機(jī)根據(jù)設(shè)計(jì)要求采用SUS304不銹鋼制造,確保設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定性毯炊,符合食品衛(wèi)生要求令袒。
設(shè)備運(yùn)行采用伺服電機(jī)控制系統(tǒng)瞄隶、快速、平穩(wěn),步進(jìn)控制系統(tǒng)性能可靠程蠕。膜卷設(shè)有定位裝置,更換方便第讯、快捷;三分鐘以內(nèi)即可更換。電控箱采用國(guó)內(nèi)包裝機(jī)行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn), 獨(dú)立安裝辣铡。本機(jī)內(nèi)設(shè)漏電保護(hù)功能,確保設(shè)備及人身安全褒碌。設(shè)備底部空格部采用不銹鋼網(wǎng)狀密封防護(hù)裝置,避免鼠類串入;電路部分有漏電保護(hù)裝置,開門自動(dòng)切斷氣源,確保設(shè)備及人身安全酣衷。
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