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什么是氣調(diào)保鮮包裝   ：竇

   氣調(diào)保鮮包裝機是在真空包裝機、充氮包裝機的基礎(chǔ)上研發(fā)的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設(shè)備潘所。其特點是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大挽晌、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復(fù)合氣調(diào)包裝怠褐，能確保食品原有口感畏梆、口味，保證了食品的原汁原味惫搏、原貌具温。

封盒式鹵制品氣調(diào)包裝機

    本機功能：生鮮肉、熟肉制品筐赔、魚類铣猩、家禽、貝類茴丰、水果达皿、咖啡、茶葉贿肩、蔬菜峦椰、面包等食品。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)汰规、保鮮汤功、保色、保形鲁其、保味的特點吟芜，風(fēng)靡歐美市場。

封盒式鹵制品氣調(diào)包裝機
    本機采用電耐浙、氣夯榛、機控制,可編程控制器(PLC) 各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定营慷、修改。性能穩(wěn)定,人機界面對話,控制方便可靠,故障率低杯岩。
    人工將已充填包裝盒放入自動輸送機構(gòu),即可自動連續(xù)完成朽慕。包裝盒自動輸入、抽真空测脯、充保鮮氣體盹挑、熱壓封口、分切薯替、成品包裝盒輸出自動完成沈论。
    光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無盒、待包裝盒位子錯放自動停機保護功能,保證成品質(zhì)量救辖。

     整機根據(jù)設(shè)計要求采用SUS304不銹鋼制造，確保設(shè)備長期穩(wěn)定性氮唯，符合食品衛(wèi)生要求鉴吹。
    設(shè)備運行采用伺服電機控制系統(tǒng)、快速惩琉、平穩(wěn),步進控制系統(tǒng)性能可靠豆励。膜卷設(shè)有定位裝置,更換方便、快捷;三分鐘以內(nèi)即可更換瞒渠。電控箱采用國內(nèi)包裝機行業(yè)技術(shù)標準, 獨立安裝良蒸。內(nèi)設(shè)漏電保護功能,確保設(shè)備及人身安全。

鎖鮮裝鹵制品肉類盒式氣調(diào)包裝機

復(fù)合氣調(diào)包裝（MAP）保鮮原理

   1．復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝伍玖，上稱為MAP包裝（即ModifiedAtmospherePacking）嫩痰。復(fù)合氣調(diào)包裝機的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進行置換窍箍，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境串纺，抑制細菌（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度椰棘，從而延長食品的保鮮期或貨架期纺棺。

    2．氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)丰倾、氧氣(O2)及少量特種氣體組成助苫。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分齿雕；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長条馍、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用剔撮；N2是惰性氣體请癣，與食品不起作用薛对，作為填充氣體，與CO2砍倾、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體深冶。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同乎叫。