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梅菜扣肉真空封口機 氣調(diào)鎖鮮包裝機

復(fù)合氣調(diào)包裝（MAP）保鮮原理

   1．復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝所硅，上稱為MAP包裝（即ModifiedAtmospherePacking）。復(fù)合氣調(diào)包裝機的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合）杂蒙，對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進行置換营稼，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境，抑制細(xì)菌（微生物）的生長繁衍台腥，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度宏赘，從而延長食品的保鮮期或貨架期。

    2．氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)览爵、氮氣(N2)置鼻、氧氣(O2)及少量特種氣體組成镇饮。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用蜓竹，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長储藐、保持鮮肉和維持新鮮果蔬需氧呼吸俱济、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體钙勃，與食品不起作用蛛碌，作為填充氣體，與CO2辖源、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體蔚携。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同克饶。

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    本機功能：生鮮肉那辰、熟肉制品、魚類玲侧、家禽绑燃、貝類、水果符破、咖啡出毁、茶葉、蔬菜瞭阔、面包等食品管剂。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮撵靴、保色坊阎、保形、保味的特點工殖，風(fēng)靡歐美市場惶政。

    本機采用電、氣、機控制,可編程控制器(PLC) 各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定移必、修改室谚。性能穩(wěn)定,人機界面對話,控制方便可靠,故障率低。
    人工將已充填包裝盒放入自動輸送機構(gòu),即可自動連續(xù)完成崔泵。包裝盒自動輸入秒赤、抽真空、充保鮮氣體憎瘸、熱壓封口入篮、分切、成品包裝盒輸出自動完成幌甘。
    光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無盒潮售、待包裝盒位子錯放自動停機保護功能,保證成品質(zhì)量。
     整機根據(jù)設(shè)計要求采用SUS304不銹鋼制造锅风，確保設(shè)備長期穩(wěn)定性酥诽，符合食品衛(wèi)生要求。

    設(shè)備運行采用伺服電機控制系統(tǒng)皱埠、快速肮帐、平穩(wěn),步進控制系統(tǒng)性能可靠。膜卷設(shè)有定位裝置,更換方便番搅、快捷;三分鐘以內(nèi)即可更換代徒。電控箱采用國內(nèi)包裝機行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn), 獨立安裝。內(nèi)設(shè)漏電保護功能,確保設(shè)備及人身安全瘸拳。