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梅菜扣肉碗包裝機(jī)   ：竇 

復(fù)合氣調(diào)包裝（MAP）保鮮原理

   1．復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，上稱為MAP包裝（即ModifiedAtmospherePacking）芜壁。復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合）礁凡，對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境沿盅，抑制細(xì)菌（微生物）的生長繁衍把篓，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度纫溃，從而延長食品的保鮮期或貨架期腰涧。

    2．氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)韧掩、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成窖铡。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用柒汉，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長萨宙、保持鮮肉和維持新鮮果蔬需氧呼吸监昏、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體惦知，與食品不起作用承副，作為填充氣體，與CO2爪辟、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體冻菌。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同既权。

梅菜扣肉碗包裝機(jī) 

    本機(jī)功能：生鮮肉荚砍、熟肉制品、魚類酌沥、家禽四洗、貝類、水果呵扛、咖啡每庆、茶葉、蔬菜今穿、面包等食品扣孟。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保鮮荣赶、保色凤价、保形、保味的特點(diǎn)拔创，風(fēng)靡歐美市場利诺。
    本機(jī)采用電、氣剩燥、機(jī)控制,可編程控制器(PLC) 各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定慢逾、修改。性能穩(wěn)定,人機(jī)界面對話,控制方便可靠,故障率低灭红。
    人工將已充填包裝盒放入自動輸送機(jī)構(gòu),即可自動連續(xù)完成侣滩。包裝盒自動輸入、抽真空、充保鮮氣體相询、熱壓封口逐嗅、分切、成品包裝盒輸出自動完成褒谒。
    光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無盒菊车、待包裝盒位子錯放自動停機(jī)保護(hù)功能,保證成品質(zhì)量。
     整機(jī)根據(jù)設(shè)計要求采用SUS304不銹鋼制造奕喻，確保設(shè)備長期穩(wěn)定性您奶，符合食品衛(wèi)生要求。

 
    設(shè)備運(yùn)行采用伺服電機(jī)控制系統(tǒng)摧篱、快速晋鼓、平穩(wěn),步進(jìn)控制系統(tǒng)性能可靠。膜卷設(shè)有定位裝置,更換方便松苹、快捷;三分鐘以內(nèi)即可更換辞皇。電控箱采用國內(nèi)包裝機(jī)行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn), 獨(dú)立安裝。內(nèi)設(shè)漏電保護(hù)功能,確保設(shè)備及人身安全骏卿。