目錄:諸城市金超食品機(jī)械有限責(zé)任公司>>氣調(diào)包裝機(jī)>>熟食氣調(diào)包裝機(jī)>> JC-2鴨腸鴨頭充氮?dú)夂惺綒庹{(diào)保鮮包裝機(jī)
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更新時(shí)間:2023-05-07 21:58:14瀏覽次數(shù):890評(píng)價(jià)
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鴨腸鴨頭充氮?dú)夂惺綒庹{(diào)保鮮包裝機(jī)氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)杉轿,采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2疙鸟、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣昏络,利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用树戴,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低慕然,從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期万栅。采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色、香西疤、味烦粒、形及營(yíng)養(yǎng)成份。
鴨腸鴨頭充氮?dú)夂惺綒庹{(diào)保鮮包裝機(jī))本機(jī)廣泛適用于:生鮮肉代赁、熟肉制品扰她、魚類、家禽芭碍、貝類徒役、水果、咖啡豁跑、茶葉廉涕、蔬菜、面包等超市配送食品艇拍。氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)狐蜕、保鮮、保色、保形层释、保味的特點(diǎn)脏猴,風(fēng)靡歐美市場(chǎng)。
國(guó)內(nèi)外常用的保護(hù)氣體是CO2(二氧化碳)馅拗、O2(氧氣)处鲜、 N2(氮?dú)猓┤N。它們各自的功能是:
CO2:是一種抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的抑菌氣體劑宿替。它的特點(diǎn):
在低溫下易溶解于水和脂肪恳岔;
通常抑制細(xì)菌的zui低濃度為30%。
抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖锚渺;
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸谋粱。
惰性氣體,與食品不起作用歪缅,僅作為混合氣體的充填氣體计鹦。
特點(diǎn):
本機(jī)吸收先進(jìn)技術(shù),優(yōu)選零部件和進(jìn)口控制電器精心設(shè)計(jì)加工制造鼓募。
(1) 每個(gè)工作循環(huán)自動(dòng)控機(jī)灶鹦,操作方便,運(yùn)行可靠买雾。
(2) 能夠單獨(dú)使用真空包裝把曼,真空度可調(diào)。
(3) 能夠單獨(dú)使用封口包裝凝果,壓力可調(diào)祝迂。
(4) 能夠?qū)崿F(xiàn)真空-充氣-封口包裝,充氣量可調(diào)器净。
(5) 該機(jī)設(shè)有真空室,真空度高当凡,氣體交換是在極限真空完成的山害,氣體置換達(dá)到99.98%以上,幾乎無空氣殘留沿量。
(6) 采用光電控制浪慌,光膜和彩膜能在同一臺(tái)機(jī)器上使用。
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