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 周黑鴨鴨制品氣調(diào)盒式充氮鎖鮮包裝機介紹：

    本機功能：生鮮肉踊东、熟肉制品、魚類刚操、家禽闸翅、貝類、水果菊霜、咖啡坚冀、茶葉、蔬菜鉴逞、面包等食品记某。氣調(diào)包裝具有使食品保質、保鮮构捡、保色液南、保形、保味的特點勾徽，風靡歐美市場滑凉。
    本機采用電、氣斗黍、機控制,可編程控制器(PLC) 各部分動作及控制參數(shù)均可由PLC設定二娄、修改。性能穩(wěn)定,人機界面對話,控制方便可靠,故障率低坦浦。
    人工將已充填包裝盒放入自動輸送機構,即可自動連續(xù)完成辙求。包裝盒自動輸入盲并、抽真空怔赤、充保鮮氣體、熱壓封口吻悍、分切分较、成品包裝盒輸出自動完成。
    光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無盒囚上、待包裝盒位子錯放自動停機保護功能,保證成品質量南垦。
     周黑鴨鴨制品氣調(diào)盒式充氮鎖鮮包裝機整機根據(jù)設計要求采用SUS304不銹鋼制造，確保設備長期穩(wěn)定性痰拢，符合食品衛(wèi)生要求跛鸵。

復合氣調(diào)包裝（MAP）保鮮原理

   1．復合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，上稱為MAP包裝（即ModifiedAtmospherePacking）资柔。復合氣調(diào)包裝機的原理是采用復合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合）焙贷，對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進行置換撵割，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境，抑制細菌（微生物）的生長繁衍辙芍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度啡彬，從而延長食品的保鮮期或貨架期。

    2．氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)故硅、氮氣(N2)庶灿、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細菌和霉菌生長繁殖的作用吃衅，是保鮮氣體中的主要抑菌成分往踢；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉和維持新鮮果蔬需氧呼吸捐晶、保持鮮度的作用菲语；N2是惰性氣體，與食品不起作用惑灵，作為填充氣體山上，與CO2、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體私舱。不同的食品果蔬畦肉，保鮮氣體的成分及比例亦不同。