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　　蔬菜漂燙機(jī)由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成寺帽。可根據(jù)車間的大小东悔，擺放為一字型跟L型凸协。整機(jī)為掛板式輸送颤枪，速度，溫度可調(diào)淑际。漂燙機(jī)熱源可采用蒸汽加熱畏纲，導(dǎo)熱油加熱。電加熱的一般不推薦(能耗高春缕，成本高)盗胀。主要適用于各類蔬菜，烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙锄贼，殺青读整。
 

　　蔬菜漂燙機(jī)的工作原理是：漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿咱娶，四組支腿分別設(shè)置在底座端左前區(qū)域米间、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上膘侮，四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)屈糊、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接琼了，工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔潦故，工作箱設(shè)置有取放口，取放口與工作腔相通键切，并在取放口上設(shè)置有擋蓋庐穴，工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板；
 

　　漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開擋蓋龙喂，將水通過取放口注入工作腔內(nèi)蝇硅，并通過加熱板對(duì)其進(jìn)行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙秧梨，漂燙完成后打開控制閥翁漠，將熱水排出，然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可妻行；漂燙殺青的效果好舆焕，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，提亮產(chǎn)品色澤汉疮。