饃饃房25公斤電動揉面機(jī) 不銹鋼和面機(jī)

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主要適用于各種面制品的加工症概，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果早芭。板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理彼城，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡退个，使面的筋性募壕、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品舱馅，口感光滑缰泡，透明度高，彈性好代嗤。真空和面機(jī)操作方便棘钞，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作干毅，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)宜猜。饃饃房25公斤電動揉面機(jī) 不銹鋼和面機(jī)
        設(shè)備特點(diǎn)

1.采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易等盏。
2.和面過程在真空負(fù)壓下拌和寇杆，使面粉中的蛋白質(zhì)在短時(shí)間、充分的吸收水分缩睛，形成zuijia的面筋網(wǎng)絡(luò)构演，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到zuijia狀態(tài)辉召。面團(tuán)呈微黃色允由，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀骑枯。
3.吃水率*或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率 20% ～ 55% 時(shí)均可正常和面施揪，這是普通和面機(jī)*的。
4.采用****的真空和面技術(shù)交某，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓醇锌，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌麻诀，加水量高達(dá)46%以上痕寓，增加面筋的強(qiáng)度蝇闭，使面條更加富有彈性呻率，筋道十足礼仗。
5.清洗簡單，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換元践。
6.全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔
      適用范圍

該機(jī)主要適合攪拌各類高檔面食单旁、糕點(diǎn)沪羔、面點(diǎn)制品象浑。速凍食品包括：各種面皮、面坯庸尚、包子皮、餃子皮窘携、餛飩皮、拉條子杀终、干濕面、面餅等息聪。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面员研、速凍水餃徙蜓、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品，方便面阶质、水煮面、蒸熟面砰琢、掛面等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備良瞧。不僅適用于面制品行業(yè)中，同時(shí)還適用于化工褥蚯、醫(yī)藥行業(yè)的同類作業(yè)。
          和面機(jī)類型
1.杠式真空和面機(jī)
2.狼牙棒式真空和面機(jī)
3.板式真空和面機(jī)
面條選用撥棍式比較合適;水餃則選用杠式與板式比較合適训挡。