五香牛肉燃氣鹵煮鍋

有固定式、可傾式翁焦、攪拌式等樣式郑煌。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高茎倘、加熱均勻钾趁、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制剩膏、外型美觀胳瑟、安裝容易、操作方便砂豌、安全可靠等特點厢岂。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯阳距、燒菜塔粒、燉肉、熬粥等筐摘，是食品加工提高質量卒茬、縮短時間、改善勞動條件的良好設備咖熟。

五香牛肉燃氣鹵煮鍋

投料前應先在夾層鍋內注入少量清水圃酵，打開底部球閥，然后再打開進氣閥馍管，待鍋體夾層內的冷空氣排盡后郭赐，關閉球閥，當壓力表指針上升至夾層鍋設定的工作壓力時确沸，調定安全閥捌锭，使其達到本備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣境愕，此時可關閉進氣閥停止供汽秋降。.將夾層鍋刷洗干凈，投入物料停楞，應緩慢打開進氣閥别逐，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間，關閉進氣閥羔漂。打開排污閥拱宗，放出蒸汽，使夾層鍋內壓力為零，立式夾層鍋菜盒，可轉動手輪蹦争，使鍋體傾斜，進出卸料酪捏。至此瑞捂，既完成一次作業(yè)。每進行一次作業(yè)层锄，均應開啟排污閥酷麦，排出鍋體夾層內的泠凝水，如夾層內水量過大喉恋，則應檢查阻 汽排水器是否發(fā)生故障沃饶，以保證熱交換的正常進行，以免延長操作時間轻黑，影響工效糊肤。