高效節(jié)能高溫高壓殺菌鍋使用維護保養(yǎng)

1深吠、本設(shè)備設(shè)計、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗依據(jù):《鋼制壓力容器(GB150-1998)》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程(99版)》進行制造屎唠、試驗和驗收;焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程(JB/T4709-2000)》進行;射線探傷按(JB4730-94)之III級進行桑孩。

2、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行流椒。

3敏簿、本設(shè)備嚴(yán)禁超過設(shè)計壓力、溫度運行宣虾。

4惯裕、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制;發(fā)現(xiàn)不正承逑酰現(xiàn)象應(yīng)及時處理蜻势。

高效節(jié)能高溫高壓殺菌鍋分有三種:

1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡鹉胖，這種方式熱分布比較均勻握玛。

2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水次员，而是直接進蒸汽升溫败许，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是均勻淑蔚。

3檐射、淋水式殺菌

4、水汽混合式殺菌