全自動(dòng)肉類殺菌鍋用較簡(jiǎn)單的術(shù)語(yǔ)泊嗤，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器颈冶，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品垮袭。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)摆抑。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:系統(tǒng)是加壓的转砖，傳遞溫度大大高于沸水。

有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過(guò)程中使用過(guò)壓鲸伴，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力府蔗。這樣做是必要的，因?yàn)橛行┌b容器對(duì)內(nèi)部壓力的忍受力有限汞窗。過(guò)壓殺菌容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器姓赤、軟包袋袋、金屬盤仲吏、紙板容器和玻璃罐不铆。在250℉時(shí)的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)，任何施加于殺菌鍋的超過(guò)該15psig的壓力都稱之為過(guò)壓裹唆。提供過(guò)壓誓斥，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作庵寞。

--殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng)巫顽，以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無(wú)菌。

全自動(dòng)肉類殺菌鍋設(shè)備構(gòu)成及特點(diǎn)

        包括鍋身、鍋蓋雕零、彎臂裝置、安全連鎖裝置鲫础、軌道返乏、密封圈、蒸汽秘鳞、噴管垛夷、冷卻水管、管道叔人、保壓裝置及閘閥等致煎。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國(guó)內(nèi)*技術(shù)配置，整機(jī)設(shè)計(jì)合理伍奏，運(yùn)行安全可靠屠蚌，結(jié)構(gòu)緊湊，具有操作容易肿蚂，維修方便啊衣、安裝簡(jiǎn)單等特點(diǎn)。保壓采用自動(dòng)控制裝置措找，當(dāng)壓力超*可以自動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)糖追，以保證容器在允許范圍內(nèi)正常工作。

 設(shè)備的安裝調(diào)試

     （１）此設(shè)備無(wú)需地面基礎(chǔ)固定蝗羊，只要調(diào)好小車導(dǎo)軌與鍋內(nèi)導(dǎo)軌保持水平*即可藏澳，能拖動(dòng)托盤及盤子自由出入鍋內(nèi)與小車為準(zhǔn)。

     （２）按竣工圖樣所示在鍋上裝妥安全閥耀找，出廠前已調(diào)至開(kāi)啟壓力 0.3Mpa 翔悠，用戶可以復(fù)驗(yàn)，但不允許隨意升高開(kāi)啟壓力（鍋出廠前經(jīng)水壓試驗(yàn)壓力為 0.3Mpa ）野芒。

     （ 3 ）本設(shè)備由我公司負(fù)責(zé)指導(dǎo)安裝調(diào)試蓄愁，客戶需提供必要的安裝工具及條件，并具有相關(guān)資質(zhì)人員進(jìn)行安裝及管道焊接工作复罐。