高溫高壓鹵味雞蛋殺菌鍋

在熱水池內(nèi)用蒸汽將水溫升至沸騰，啟動(dòng)水泵用大口徑流量管道把熱水抽到鍋內(nèi)進(jìn)行直接殺菌畔香。在熱水達(dá)到一定水位時(shí)类埋，隨即啟動(dòng)熱水循環(huán)泵，把鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)猪褐，采用三點(diǎn)出水八點(diǎn)進(jìn)水的方式鼓辈，在循環(huán)時(shí)，為了確保鍋內(nèi)出水點(diǎn)的均勻和蛀，采用了三點(diǎn)串聯(lián)式.循環(huán)水經(jīng)水汽交換快速升溫（用此水汽交換失跷，避免在鍋內(nèi)加溫時(shí)，蒸汽和貨物的直接接觸搂棱，使部分貨物溫度偏高）叔梆，再通過鍋內(nèi)八個(gè)進(jìn)水點(diǎn)（上、下偏控、左筑凫、右各兩點(diǎn)），使熱水直接達(dá)到殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行循環(huán).在鍋內(nèi)熱水進(jìn)行循環(huán)的同時(shí)并村，蒸汽角座閥自動(dòng)開啟進(jìn)行鍋內(nèi)升溫巍实，在即將達(dá)到溫度時(shí)，通過溫度變送器準(zhǔn)確的把鍋內(nèi)溫度輸送到溫控儀哩牍，控制蒸汽角座閥進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)棚潦，此調(diào)節(jié)閥是根據(jù)鍋內(nèi)溫度的升降進(jìn)行逐步調(diào)節(jié)，以防止鍋內(nèi)到達(dá)溫度時(shí)膝昆，溫度反沖丸边。

高溫高壓鹵味雞蛋殺菌鍋

從罐體結(jié)構(gòu)上分有四種

1、單罐殺菌鍋

2荚孵、雙層殺菌鍋

3妹窖、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4挠唆、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋

5、立式殺菌鍋

6嘱吗、電汽兩用殺菌鍋

7玄组、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋

從鍋體材質(zhì)上分有三種:

1、全不銹鋼

2谒麦、半鋼

3杏住、碳鋼