雙層水浴鹵牛肉殺菌鍋設備特點

1、升溫快

鍋內進入少量循環(huán)水洒琢，并采用進口高效率換熱器秧秉，包裝物在10-15分鐘內可以從20度迅速升溫至121度。

2衰抑、罐內溫度穩(wěn)定象迎、熱分布均一

熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸呛踊，從而保證了設備內部各點的溫度*砾淌。

3、節(jié)約能源

蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水谭网，并作為滅菌用的循環(huán)水汪厨，從而降低了能源的消耗。

4卡宛、間接加熱和冷卻蛙檐，阻止二次污染

循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，鍋內循環(huán)水在加熱或冷卻時一直處于無菌狀態(tài)胚闲，殺菌完畢贪犁，鍋內表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會留下白色的水垢小點缭柄，整個包裝袋透明檀氏、干凈，阻止二次污染软架。

5纳帽、*的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌

雙層水浴鹵牛肉殺菌鍋