是一只密閉的遏插、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品纠修。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品胳嘲，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：

系統(tǒng)是加壓的扣草，傳遞溫度大大高于沸水了牛。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽辰妙、熱水（容器全部浸沒在水中鹰祸、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。

   公司根據(jù)不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測(cè)量F值的計(jì)算功能蛙婴，所有滅菌數(shù)據(jù)粗井，包括滅菌條件，F(xiàn)值時(shí)間——溫度曲線钢谍，時(shí)間——壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印趁吭，以便于以后的生產(chǎn)管理。
 

特點(diǎn)：  1亏的、采用熱水循環(huán)式殺菌咖杉，適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品。  2胆中、升溫起始點(diǎn)高句担，速度快，可迅速達(dá)到殺菌效果橡收，提高食品品質(zhì)青蝗，zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。  3目露、工藝罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍逗耕，各點(diǎn)溫度均勻，*惯波。  4摘肤、降溫迅速，每?jī)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?/span> 5漏峰、每次殺菌完畢糠悼，熱水可儲(chǔ)存在上罐，待下次使用浅乔，縮短食品升溫時(shí)間倔喂，提高工作效率。  6靖苇、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈席噩，密封可靠，壽命長(zhǎng)贤壁，每三年更換一次悼枢。  7、配備安全連鎖裝置