肉制品殺菌設(shè)備 真空驢肉半自動(dòng)殺菌鍋有很多種，我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即水殺和汽殺兩種殺菌方式汰材，上個(gè)世紀(jì)九十年代開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求覆霹，開始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始刀念，西班牙浅慎、德國(guó)、法國(guó)等歐洲國(guó)家為了節(jié)約能源和水資源贺潜，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋抵蚊，特別是法國(guó)采用*的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達(dá)到高溫節(jié)能曼验、短時(shí)高效泌射、節(jié)約水資源等目的。

肉制品殺菌設(shè)備 真空驢肉半自動(dòng)殺菌鍋使用原理

不同殺菌形式的全自動(dòng)殺菌鍋也適應(yīng)于對(duì)不同種類產(chǎn)品的殺菌鬓照。其中全水浴式殺菌適合于罐頭和玻璃瓶熔酷；蒸汽殺菌更適合于馬口鐵；水淋式和水汽混合殺菌幾乎可以應(yīng)用到各種產(chǎn)品豺裆，水淋式更適合于軟包裝和PV盒裝拒秘，水汽混合殺菌更是可以適合于特種產(chǎn)品的殺菌；而且?guī)峤粨Q器的水淋式和水汽混合殺菌可以節(jié)約很多水資源和熱能量臭猜，尤其是水汽混合殺菌躺酒。

肉制品殺菌設(shè)備 真空驢肉半自動(dòng)殺菌鍋整個(gè)殺菌過(guò)程采用PLC全自動(dòng)線性控制，罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃蔑歌，多階段溫度控制可保證升溫羹应、恒溫及降溫分段控制及強(qiáng)大的延時(shí)功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過(guò)程的補(bǔ)壓次屠、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制脆逊。

現(xiàn)場(chǎng)配有超大觸摸顯示屏可存儲(chǔ)多個(gè)殺菌公式，亦可現(xiàn)場(chǎng)方便地輸入新的殺菌公式拇蟋，適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品棒鞍。顯示屏強(qiáng)大的顯示功能可使操作工及時(shí)掌握整個(gè)殺菌過(guò)程幽滤，*的人機(jī)對(duì)話功能可使操作人員簡(jiǎn)易的完成操作。

采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術(shù)崖蟀，控制系統(tǒng)通過(guò)RS485通訊和電腦連接哼沃，系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個(gè)殺菌控制過(guò)程，亦可將殺菌過(guò)程的溫度壓力曲線自動(dòng)地存儲(chǔ)到計(jì)算機(jī)中,用戶可以隨時(shí)查閱.也可以通過(guò)打印機(jī)隨時(shí)打印,可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理吹迎。

為了提高殺菌過(guò)程中熱力分布效果床候，殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規(guī)及SN0400標(biāo)準(zhǔn)我們還采用高效率循環(huán)水泵及高密封的軸流風(fēng)機(jī)以加大鍋內(nèi)循環(huán)；我們采用了循環(huán)水系統(tǒng)础姚，大大的節(jié)約了水資源佛或，符合當(dāng)代節(jié)能環(huán)保的理念。