螺桿機參數(shù)

螺桿式冷水機原理：

　　螺桿式冷水機因其關(guān)鍵部件-壓縮機采用螺桿式故名螺桿式冷水機绰瘾，機組由由蒸發(fā)器出來的狀態(tài)為的氣體冷媒；經(jīng)壓縮機絕熱壓縮以后，變成高溫高壓狀態(tài)。被壓縮后的氣體冷媒申鱼，在冷凝器中，等壓冷卻冷凝云头，經(jīng)冷凝后變化成液態(tài)冷媒捐友，再經(jīng)節(jié)流閥膨脹到低壓，變成氣液混合物仅莲。其中低溫低壓下的液態(tài)冷媒跛脾，在蒸發(fā)器中吸收被冷物質(zhì)的熱量批贴，重新變成氣態(tài)冷媒辉茴。氣態(tài)冷媒經(jīng)管道重新進(jìn)入壓縮機，開始新的循環(huán)用噪。這就是冷凍循環(huán)的四個過程女骗。也是螺桿式冷水機的主要工作原理。 

螺桿式冷水機的應(yīng)用

　　螺桿式冷水機的功率與相比渦旋式的相對較大誓籽，主要應(yīng)用于*空調(diào)系統(tǒng)或大型工業(yè)制冷方面 

螺桿式冷水機的分類：

　　螺桿式冷水機按照散熱方式的不同可分為水冷螺桿式冷水機和風(fēng)冷螺桿式冷水機 

編輯本段螺桿式冷水機選用要點

　　產(chǎn)品選用要點 　　1. 螺桿式冷水機組的主要控制參數(shù)為制冷性能系數(shù)镣逃，額定制冷量，輸入功率以及制冷劑類型等洪业。 　　2. 冷水機組的選用應(yīng)根據(jù)冷負(fù)荷及用途來考慮撼遵。對于低負(fù)荷運轉(zhuǎn)工況時間較長的制冷系統(tǒng)，宜選用多機頭活塞式壓縮機組或螺桿式壓縮機組峭桅，便于調(diào)節(jié)和節(jié)能甜杰。 　　3. 選用冷水機組時，優(yōu)先考慮性能系數(shù)值較高的機組吵护。根據(jù)資料統(tǒng)計盒音，一般冷水機組全年在* 負(fù)荷下運行時間約占總運行時間的1/4 以下∠诙總運行時間內(nèi)*祥诽、75%、50%瓮恭、25% 負(fù)荷的運行時間比例大致為2.3%雄坪、41.5%、46.1%屯蹦、10.1%诸衔。因此，在選用冷水機組時應(yīng)優(yōu)先考慮效率曲線比較平坦的機型颇玷。同時笨农，在設(shè)計選用時應(yīng)考慮冷水機組負(fù)荷的調(diào)節(jié)范圍就缆。多機頭螺桿式冷水機組部分負(fù)荷性能優(yōu)良，可根據(jù)實際情況選用谒亦。 　　4. 選用冷水機組時资担，應(yīng)注意名義工況的條件。冷水機組的實際產(chǎn)冷量與下列因素有關(guān)： 　　a） 冷水出水溫度和流量炬费； 　　b） 冷卻水的進(jìn)水溫度踱孕、流量以及污垢系數(shù)。 　　5. 選用冷水機組時艾蜓，應(yīng)注意該型號機組的正常工作范圍将窗，主要是主電機的電流限值是名義工況下的軸功率的電流值。 　　6. 在設(shè)計選用中應(yīng)注意：在名義工況流量下零反，冷水的出口溫度不應(yīng)超過15℃泻畏，風(fēng)冷機組室外干球溫度不應(yīng)超過43℃。若必須超過上述范圍時迫讨，應(yīng)了解壓縮機的使用范圍是否允許委丈，所配主電機的功率是否足夠。 

編輯本段螺桿式冷水機的保養(yǎng)

螺桿式冷水機的保養(yǎng) 　　一凤阱、螺桿式冷水機安裝完畢或*停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應(yīng)保持一段時間什偷。 　　二、螺桿式冷水機庫板保養(yǎng)芹枷，注意使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃衅疙。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會使庫體局部保溫性能降低鸳慈。 　　三饱溢、螺桿式冷水機密封部位保養(yǎng)，由于裝配式螺桿式冷水機是由若干塊保溫板拼而成蝶涩，因此板之間存在一定的縫隙理朋，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入绿聘。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補嗽上。 　　四、螺桿式冷水機地面保養(yǎng)熄攘，一般小型裝配式螺桿式冷水機的地面使用保溫板兽愤，使用螺桿式冷水機時應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰挪圾，清理時切不可使用硬物敲打浅萧，損壞地面。 　　螺桿式冷水機的維護 　　一哲思、 螺桿式冷水機的除霉殺菌與消毒 　　螺桿式冷水機冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪版挣、蛋白質(zhì)和淀粉蔓酣。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長婆裹。 　　為做好冷厙衛(wèi)生管理工作载甸，保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作乱险。 　　螺桿式冷水機的除霉殺霉與消毒齐犀，可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用石检，主要是凝固菌體中的蛋白滥捣。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸惯斥、漂白粉沦昆、福爾馬林等。 　　二摆野、 螺桿式冷水機中排除異味的方法 　　1夭寺、螺桿式冷水機中產(chǎn)生異味的原因 　　所謂異味凛驮，即螺桿式冷水機中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下裆站，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味黔夭，天長日久宏胯，這種氣味就粘附于螺桿式冷水機的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上本姥。 螺桿式冷水機中產(chǎn)生異味肩袍，一般說來有以下幾個方面的原因： 螺桿式冷水機在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。 　　入螺桿式冷水機前食品就有*變質(zhì)現(xiàn)象婚惫，如變質(zhì)的蛋氛赐、肉、魚等先舷。 　　存放過魚的螺桿式冷水機艰管，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋蒋川、或水果蔬菜等食品牲芋，致使氣味感染而變質(zhì)。 　　螺桿式冷水機通風(fēng)不暢倡挚，溫情庐、濕度過大，致使霉菌大量繁殖蒸拦，產(chǎn)生霉氣味辙资。 　　螺桿式冷水機制冷管道的泄漏瞳竖，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 　　螺桿式冷水機中溫度不下降癌雷，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生*味句担。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏橡收。 　　不同氣味的食品存在一個螺桿式冷水機庫房內(nèi)青蝗，導(dǎo)致食品串味互相感染。 　　2配评、 防止螺桿式冷水機異味產(chǎn)生的方法 　　入螺桿式冷水機冷藏的食品世蕴，必須經(jīng)過檢驗，沒有變質(zhì)的方可入庫存放再拴。 　　螺桿式冷水機庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在塘丝。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理诞外，排除異味后方可使用澜沟。 　　平常要加強冷藏設(shè)備的維護，嚴(yán)禁倒堆卸貨峡谊，防止因此砸壞管路茫虽，造成制冷劑外泄。 　　食品在冷加工過程中既们，必須使螺桿式冷水機庫房保持一定的溫度濒析，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若螺桿式冷水機庫房溫度降不下來啥纸，應(yīng)查找原因号杏，待排除后再行食品加工。 　　螺桿式冷水機內(nèi)不得混合存放互相感染的食品斯棒。