佳百恒燃氣中型油炸機全程油溫自動控制粱储，溫度從0----230度可隨意設定实射，適合炸制各種工藝要求的食品。

 2庭训、加水閥設在低部油層處剑学，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作绊域，并設有止回閥膨溃，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題湘都。

 3肠祭、佳百恒燃氣中型油炸機低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然旱唧，而且螺啤，還可設定水溫，與測量水溫相比較恤鞭，高于設定溫度時淌踢，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生牧愁。

 4 佳百恒燃氣中型油炸機油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置素邪。水位線可以較準確。

 5猪半、燃氣中型油炸機采用通用的油水混合工藝設計兔朦，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油磨确。延長食油的使用周期沽甥，沒有炭化油的產(chǎn)生声邦，節(jié)約用油50%，半年就可收回設備投資摆舟。

 6亥曹、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷恨诱，產(chǎn)品質量檔次明顯提高媳瞪，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

 7胡野、采用該油炸設備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處找塌，經(jīng)排污口排出厅员，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油鸥萌。

 8幻渤、放油程序，如果食油在使用周期較長時壹霍，需更換油或清理鍋衛(wèi)生時牌完，應先打開放油閥門，把油從放油閥放完畢建鹿，后再打清理衛(wèi)生即可坎谱。

 9、當油炸食品掉渣多時捍瘩，就應注意加熱管的清潔念婶，因食品渣落到加熱管上，時間長就會在加熱管表面形成炭渣署弯，影響加熱管散熱分搞，時間長了就會燒壞加熱管，為此這樣就應在炸制過程中增加排污次數(shù)荚坞。