詳細(xì)介紹
電汽兩用殺菌鍋 電加熱殺菌鍋 雙鍋并聯(lián)殺菌鍋 *
本設(shè)備是在雙層水浴式殺菌釜的基礎(chǔ)上延伸開發(fā)的新型產(chǎn)品嘱丢,強殺菌鍋其優(yōu)點比雙層殺菌釜產(chǎn)量提高了1倍,節(jié)約了能源祠饺,用戶可大大降低設(shè)備的投資成本腔益。
1、高溫短時間滅菌
采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌络峦,事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度舰打,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
2凫荡、節(jié)約能源可剪,提高產(chǎn)量
在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源功抠、時間及人力登翩、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本耘昙。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用沈路,同時提高了產(chǎn)量。
3谓墨、均一的水流交換方式加六,溫度均一,*
采 用*技術(shù)怒见,利用熱水循環(huán)俗慈、浸泡式殺菌,在殺菌過程中遣耍,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上闺阱、下、左舵变、右不斷的切換馏颂,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫棋傍,任意點的熱 分布均一救拉,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和*瘫拣。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定亿絮,保證了F值的合格率。
4麸拄、全自動控制系統(tǒng)
電汽兩用殺菌鍋 電加熱殺菌鍋 雙鍋并聯(lián)殺菌鍋 *
整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制派昧,一次性完成,無需人工操作颤皆。采用圖表平板酬苇,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制给番,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝蚤件。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計算機中狞绰。電腦內(nèi)可存儲100個殺菌公式完株,以便選擇使用置凤。
5、模擬溫度控制系統(tǒng)颁殃,可設(shè)定多階段加熱機制
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求辐杜,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式显钙,使食品承受的熱量限制到zui小拿杉,以近可能*的保存其色、香绑雄、味展辞,使每一種食品均可在*狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃绳慎,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象纵竖。
電加熱殺菌鍋 雙鍋并聯(lián)殺菌鍋 *
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