數(shù)控豆腐干機加工技術(shù) 香干機生產(chǎn)線
鑫豐豆腐干機器設(shè)備可一機多用臊骂,可做豆皮咕咸、素雞原料、豆腐干云拔、牛筋皮剪碱、豆腦、豆花延幻、豆奶等穆递。該機為全不銹鋼制造,單層布料林品、設(shè)備占地面積写什选(托運方便)操作工藝省工高產(chǎn)夕谬,操作簡單、速度快扣墩、產(chǎn)品厚度均勻可調(diào)哲银,外形平整規(guī)則,口感好呻惕,質(zhì)量優(yōu)荆责,產(chǎn)率產(chǎn)量高,綜合效益好亚脆,具有很強的競爭力做院,可穩(wěn)站銷售市場。
1.從原料處理到點漿濒持,與制作豆腐的過程相同键耕。
將點好的豆?jié){,放進豆腐干的鋪漿成型機中柑营。鑫豐機械全自動豆腐干機器具備自動鋪漿屈雄,自動折疊的功能。
2.壓榨:將折疊好的豆腐腦放進壓皮箱中進行壓榨官套。在開始的3-4分鐘酒奶,壓力不要太大,帶豆腐腦的泔水適當(dāng)排出奶赔,豆腐干的表皮略有結(jié)皮后腹瞒,在逐漸增加壓力,繼續(xù)排水撕擂,后緊壓約15分鐘孝尺。到豆腐干的含水量達到質(zhì)量要時,鑫豐全自動豆干機泉蠢,即可放壓脫榨洼宪。(此時如果壓力過大,回事豆腐干的表面過早結(jié)皮诡语,影響質(zhì)量)
3.劃干:將豆腐干上面的布子全部接下來然后將成張的豆腐皮平整的折疊在一起绒霹,用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以
4-出白:將豆腐干放入開水的鍋中,把開水燒開后用文火燒5分鐘窑竖,自動晾干擅啸,這一過程叫做出白,進過出白的豆腐干泔水進一步的排出适固,這樣可以增加豆腐干的堅挺和干燥碎领。
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