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氣調(diào)保鮮包裝機又稱MAP，別名充氣包裝機斩例、充氮包裝機雄人、鎖鮮裝包裝機等等，氣調(diào)保鮮包裝機是采用氧氣念赶、氮氣础钠、二氧化碳等惰性氣調(diào)進行混合后置換包裝盒內(nèi)空氣達到氣調(diào)保鮮目的，利用各種氣調(diào)所起到的不同作用叉谜，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖拓酵，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長保質(zhì)期缆乐。
 

二乱树、有機農(nóng)產(chǎn)品生鮮肉盒式氣調(diào)包裝機

氣調(diào)包裝又稱MAP，是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門*技術(shù)禽糊，它利用CO2吆揖、O2、N2等保護性混合氣體轉(zhuǎn)換包裝內(nèi)的空氣阔萧，利用各種氣體所起的不 同作用绳瓣，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長繁殖，并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低男梆，從而使食品保鮮并延長保鮮期旷程。

三、

國內(nèi)外常用的保護氣體是CO2（二氧化碳）拔较、O2（氧氣）起衫、 N2（氮氣）三種劝薄。它們各自的功能是：
CO2：是一種抑制細菌生長繁殖的抑菌氣體劑。它的特點：
*抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段（抑制細菌指數(shù)約為100個/100g以內(nèi)）栈妆；
在低溫下易溶解于水和脂肪胁编；
它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果，但對厭氧菌和酵母菌無效鳞尔。
通常抑制細菌的zui低濃度為30％嬉橙。
O2： 它的作用有三方面：
抑制厭氧菌的生長繁殖；
保持新鮮豬寥假、牛市框、羊肉的紅澤；
保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸糕韧。
N2:  惰性氣體枫振，與食品不起作用，僅作為混合氣體的充填氣體萤彩。

四粪滤、

可廣泛用于生.熟肉、禽雀扶、魚以及果蔬等休閑食品或面包杖小、糕點和盒飯等熟食品的包裝，由于較好地保持了食品原有的口感夏握、澤零破、形狀及營養(yǎng)，同時可達到較 長的保鮮期骑琳，己越來越受到食品加工廠商及消費者的青昧子钾。在歐美市場采用氣調(diào)保鮮包裝的食品發(fā)展十分迅速，年增長速度高達25％个懒，目前國內(nèi)市場每年氣調(diào)保鮮 包裝生.熟產(chǎn)品50億盒之多团弧。年增長速度20％,取代傳統(tǒng)式食品真空包裝高溫.高壓滅菌保質(zhì)不保鮮的缺點。

五乌爪、

整機根據(jù)設計要求采用SUS304不銹鋼制造幔瓮，確保設備*穩(wěn)定性，符合食品衛(wèi)生要求经褒。采用真空泵抽真空原理避免使用真空發(fā)生器導致氣體配比率不達標谅练、殘留氣體污染食品現(xiàn)象。真空泵性能,可達到極限真空哈讯，包裝盒內(nèi)氣體置換率達到99％透劈，真正實現(xiàn)氣調(diào)包裝的功能。