詳情八：

         不銹鋼廚具酒店后廚中的廚具有很多種咕咸，它們配合使用能為客人提供各種各樣的美食伸四。在這些廚具當(dāng)中，尤以不銹鋼廚具zui受后廚人員的歡迎倡剥，它有著自身*的優(yōu)勢淡班，能在眾多廚具中獨(dú)樹一幟，成為酒店后廚中重要的廚具之一檀萝。

不銹鋼廚具也是人們生活中一種很重要的廚具杀佑，它涵蓋的范圍比較多，包括的產(chǎn)品種類也較多朋凰，如不銹鋼漏鏟卤连、不銹鋼炸籃、不銹鋼水殼情组、不銹鋼湯殼燥筷、不銹鋼煎鍋、不銹鋼煎鏟院崇、不銹鋼雙耳鍋荆责、不銹鋼鍋爐、不銹鋼烤爐等等亚脆。上述不銹鋼廚具幾乎涵蓋了廚房中需用到的所有廚具，它們外觀造型多樣盲泛，光澤明亮濒持，表面光滑，讓人一看就愛不釋手寺滚。很多酒店的后廚中都配備有不銹鋼廚具柑营，這是一種非常明智的做法屈雄。不銹鋼廚具自身*的材質(zhì)特色，能帶給后廚人員一種工作上的享受官套。

      廚房設(shè)備環(huán)保zui重要還是要降低能耗酒奶。廚房是家庭的主要污染源，而廚房家電作為廚房設(shè)備中的核心部件奶赔，是否具有健康纪孔、環(huán)保的功能顯得更重要。

        廚房污染主要有油煙污染衷屋、噪聲污染现岗、電磁輻射等。應(yīng)該盡量選擇那些具有節(jié)能尔粮、低耗功能的廚房設(shè)備辱涨。如油煙機(jī)是否有“高速、低速激靡、柔速”三個速度开撤，長時間燉煲可以使用柔速檔，省電又*娩纱；燃?xì)庠钍欠窦兯{(lán)猛火瞒唇；消毒柜是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟蹤消毒功能适固。

          垃圾處理器有多種型號和規(guī)格碎领，食堂可以根據(jù)人員多少選擇不同的型號來使用。而且垃圾處理器對于廚房洗手池結(jié)構(gòu)誊涯、電源位置有一定要求挡毅，因此安裝時需事先咨詢。