詳細介紹
蔬菜殺青是指蔬菜加工廠在對蔬菜進行處理前,利用熱水對蔬菜進行漂燙處理价值,其目的是為了保持蔬菜的翠綠感,在對蔬菜進行漂燙的時候使用的沒有達到沸點的熱水通溜,期間蔬菜并沒有被燙熟拷治,只是讓蔬菜中的葉綠素水解酶食物活性。
國信機械 |
參考價 | 面議 |
更新時間:2022-11-12 12:39:22瀏覽次數(shù):572
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
聯(lián)系方式:張留杰查看聯(lián)系方式