詳細(xì)介紹
豬頭豬蹄去毛松香鍋
豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低垂暖。它能防治皮膚干癟起皺核瘤、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義穗阐。為此涉泡,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。紅燒豬頭肉更是餐桌上美味能莫!那么問題里了政茄!制作的時候怎么脫毛呢?來諸城廣大機械看一看松香鍋吧~妇愉!
松香鍋又名黃香鍋彭闷,是豬頭豬蹄制品脫毛去皮加工的一款設(shè)備,該設(shè)備改掉了傳統(tǒng)的用大鍋燃煤燒制的做法芳企,采用電加熱導(dǎo)熱油的方式烛蘑,提高了效率,降低了成本造过,是各個做豬頭產(chǎn)品廠家的*產(chǎn)品唱较。其產(chǎn)品優(yōu)點:1、保溫層是采用硅酸鋁保溫蜀肘,保溫效果好绊汹,不燙手。使用過程中不需頻繁加熱扮宠,省電的同時也延長加熱管使用壽命西乖。2、 使用過程中受熱均勻坛增,不糊鍋获雕,不冒黑煙,有效延緩松香炭化,節(jié)省松香届案。3庵楷、加熱功率分檔可調(diào),自動控溫楣颠。4尽纽、型號多樣,可以定制拯拓。
豬頭豬蹄脫毛設(shè)備生產(chǎn)注意事項:1披贰、首先將淡黃色顆粒狀的松香甘油酯放入到加熱鍋中,待加熱溶化后涌咪,把待加工產(chǎn)品放入到加熱鍋內(nèi)沾滿松香甘油酯臣碟,3~5秒后將產(chǎn)品撈出快速放置在水池中冷卻。冷卻后剝離松香甘油酯降乔,產(chǎn)品表層的毛也隨著不斷脫掉踊眠。在加工過程中,松香甘油酯要一直保持熔融狀態(tài)讨楔。2布缨、松香鍋應(yīng)在宰前半小時開始加熱3、中途吃飯時間應(yīng)關(guān)閉松香鍋防止出現(xiàn)火災(zāi)玻市。4炭箭、松香鍋的溫度應(yīng)控制在230度內(nèi)。5颠舞、從水池?fù)瞥龅乃上銘?yīng)瀝水后放入松香鍋。6顾腊、每日結(jié)束前應(yīng)撈出松香鍋中豬毛粤铭。