果木烤鴨爐特點(diǎn)：
 1骏挎、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味

 2卸酿、使其外觀產(chǎn)生*的煙熏色兜叨，對加硝肉制品有促進(jìn)發(fā)射的作用
 3、殺菌消毒的作用
 4衩侥、脫水干燥国旷，防止腐爛的作用
 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
 6茫死、全電腦自動(dòng)控制程序跪但，可顯示溫度、濕度曲線圖峦萎、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格屡久。
 7、進(jìn)口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量爱榔，溫度控制精確涂身，運(yùn)行可靠雄卷，整個(gè)箱體溫度 溫差小于1℃。
 8蛤售、 風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核丁鹉，zui大風(fēng)速可達(dá)25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下拥宜、左右溫度均勻榆博。
 9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器挺赞，發(fā)煙穩(wěn)定侧焚、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔津阻。

果木烤鴨爐電腦全自動(dòng)控制摆地，采用PLC自動(dòng)可編程控制另外還有電器控制，操作方便簡單宵渡。干燥增量、蒸煮、煙熏狰碟，每個(gè)工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換童唧，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示钉呐「湮福可存儲(chǔ)100套不同配方。煙熏爐特別采用了雙層不銹鋼散熱器桶现，對爐溫升溫迅速躲雅，干燥效果，爐體內(nèi)部設(shè)有進(jìn)口的保溫材料骡和，保溫效果好相赁，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的即横。

適用范圍：                                               

煙熏爐可以用于：雞鴨產(chǎn)品噪生、臘肉裆赵、臘腸东囚、哈爾濱紅腸、臺烤战授、豆干页藻、棗腸、豬頭肉植兰、豬蹄份帐、雞蛋璃吧、鵪鶉蛋、三文魚捎霍、魚類制品忌颠、等需要熏制的產(chǎn)品進(jìn)行熏制。煙熏爐是集蒸煮缨吸、烘干敲非、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)操作設(shè)備源照，主要用于肉類 食品笋窍、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐整體全部采用sus304不銹鋼制作锁销，設(shè)備操作全部過程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過程和溫度等项凉。

設(shè)備參考圖片：