詳細(xì)介紹
米糠油精煉設(shè)備
精煉工藝如下:
粗米糠油→除雜→除蠟→水化→堿煉→水洗→脫水→脫臭→精制米糠油
1辱闺、除雜——將米糠油升溫至90℃翠笛,用壓濾機(jī)過濾。
2狈榛、除蠟——米糠油中蠟含量一般為3%-5%桦徘。糠蠟不能被人體吸收,無食用價值橄文,必須除去化刻,以免影響油的質(zhì)量。
3上陕、水化——先將粗米糠油加熱至65-70℃桩砰,然后在攪拌下加入約等于油量5%的同溫度熱水,攪拌40-60分鐘释簿,當(dāng)溫度升高到80℃時停止升溫亚隅,再攪拌25分鐘左右,靜止4-6小時庶溶。
4煮纵、堿煉——堿煉前先測定粗米糠油的酸價,將水化好的米糠油送入堿煉罐偏螺,待皂粒明顯出現(xiàn)時行疏,通汽升溫(1℃/min),自制油與皂粒明顯分層時套像,停止升溫隘擎,終溫不超過80℃,攪拌速度降至40r/min凉夯,并加入濃度3%-5%的熱鹽水,當(dāng)皂粒呈現(xiàn)灰黑色并已下沉?xí)r掷膛,停止加鹽水咳衣,繼續(xù)攪拌10分鐘,靜置服移,待皂腳全部沉底故碱,油呈現(xiàn)稀糊狀時,放出皂腳驶恨。在米糠油堿煉時有一個以酸定堿以色定堿經(jīng)驗的數(shù)據(jù)表炎殃。
5、水洗——將堿煉后的米糠油升溫至80~94℃道婚,邊攪拌邊加入油量10%~15%的沸水件牧,再攪拌15分鐘,靜置1-2小時潦博,如果此時的廢水ph值接近7時侮压,即可放掉;若廢水經(jīng)*實驗顯示仍然顯示紅色時竖怯,則需洗滌蠕膀,直至*實驗結(jié)果不顯示紅色貨pH計顯示中性為止。
6、脫水——將油加熱至105~110℃社露,在攪拌下直至油面無泡沫出現(xiàn)為止挟阻,脫水后的米糠油含水率應(yīng)小于0.2%。
7峭弟、脫色——將油加熱至95~100℃附鸽,邊攪拌邊加入干燥活性炭或酸性白土。加入量約為米糠油重的2%左右孟害,攪拌0.5小時后拒炎,取樣觀察,如合乎標(biāo)準(zhǔn)挨务,就可以進(jìn)入下一道工序击你。否則仍需重復(fù)脫色幾次,直至油呈黃色谎柄、透亮為止丁侄。
8、脫臭——主要是脫除油中氧化物朝巫,如酮鸿摇、醛、游離酸和含硫化合物等蒙亦,這些物質(zhì)存在于油中皮卸,使油顯出特殊的“臭味”,所以應(yīng)該除去离饺。脫臭通常是在真空狀態(tài)下通入過熱蒸汽猿池,使油溫升至220℃以上,處理4-6小時疼尺,再將油溫降至40~60℃罚蛾,轉(zhuǎn)入冷卻油罐內(nèi),自然冷卻氛侨,即得精制米糠油缩笤。
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