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飼料青貯技術(shù)要點

青貯飼料調(diào)制技術(shù)包括原料的選擇久信、青貯設(shè)施建設(shè)和調(diào)制技術(shù)等環(huán)節(jié)豁翎。每一個環(huán)節(jié)都很重要，否則就不能調(diào)制出青貯飼料投蝉。
　　1养葵、原料選擇。作青貯飼料的原料較多瘩缆，凡是可作飼料的青綠植物都可作青貯原料关拒。但根據(jù)原料含糖量的高低，可將青貯原料分為三類：*類是糖分含量較高易于青貯的原料庸娱，如玉米秸着绊、禾本科牧草，甘薯秧等熟尉。這類原料中含有較豐富的糖分归露，在青貯時不需添加其他含糖量高的物質(zhì)。第二類是含糖分較低坠街，但飼料營養(yǎng)價值較高种烫，不易青貯的原料，如紫花苜蓿墅失、草木樨鼻御、沙打旺揭轰、三葉草，飼用大豆等豆科植物贰筹。這類原料多為飼料少炎，應(yīng)與*類含糖量高的原料如玉米秸混合青貯，或添加制糖副產(chǎn)物如鮮甜菜渣前挡、糖蜜等瓜释。第三類是含糖量低、營養(yǎng)含量不高阎敬、適口性差险锻，必須添加含糖量高的原料，才能調(diào)制出中等質(zhì)量青貯飼料的原料魄帽，如南瓜滕和西瓜滕等现喳。適時收割是保證青綠飼料營養(yǎng)價值的重要前提。一般禾本科牧草在孕穗期刈割犬辰，豆科牧草在初花期刈割嗦篱。帶果穗的玉米在蠟熟期收割，收穗的玉米秸在玉米穗收獲后（玉米秸下部僅有1～2個黃葉）立即收割青貯幌缝。
　　2灸促、青貯設(shè)施的建設(shè)。青貯設(shè)施主要指青貯窖涵卵、機器打捆浴栽、地面青貯池及青貯袋等青貯設(shè)施。青貯設(shè)施建設(shè)場址要選擇在地勢高燥轿偎、地下水位較低典鸡、距畜舍較近、而又遠(yuǎn)離水源和糞坑的地方坏晦。不同類型的青貯設(shè)施建設(shè)具體要求分別為：①青貯窖萝玷。青貯窖是我國廣大農(nóng)村應(yīng)用zui普遍的青貯容器。按照窖的形狀昆婿，可分為圓形窖和長方形兩種立骄。在地勢低平、地下水位較高的地方贞倒，建造地下窖易積水辨埃，可建造半地下、半地上式汇割。圓形窖占地面積小持拐，圓筒形的容積比同等尺寸的長方形窖較大勘职，裝填原料多恋得。但圓形窖開窖喂用時啰哪，需將窖頂泥土全部揭開，窖口大不易管理此妙；取料時需一層層取用侵宝，若用量少，冬季表層易結(jié)凍继韵，夏季易霉變省喝。長方形窖適于小規(guī)模飼養(yǎng)戶采用，開窖可從一端從上向下一死，一層層取用肛度，便于管理。但長方形窖占地面積較大投慈。不論圓形窖或長方形窖承耿，都應(yīng)用磚、石伪煤、水泥建造加袋，窖壁用水泥抹面，以減少青貯飼料水分被窖壁吸收抱既。窖底地下水位低的地方可只用磚鋪地面职烧，不抹水泥，以便多余水分滲漏防泵。但地下水位較高的地方建窖則需要水泥抹面蚀之。②機器打捆。機器打捆適用于大型飼養(yǎng)場使用捷泞。此類機器選擇在地方寬敞恬总、機動性好，挪動場地方便肚邢，做出來的面包草飼料可以露天儲藏辱雅，且具有一定的防鼠咬型，做出來的飼料散發(fā)著一股果酸香味苛每，可以刺牛羊的胃黏膜怨颜，大大提高了牛羊的采食量。③地面青貯池木鸭。大型和特大型飼養(yǎng)場夯架，為便于機械化裝填和取用飼料，采用地面青貯方法巴俯。在寬敞的水泥地面上批痘，用磚、石漏炕、水泥砌成長方形三面墻壁舌恬，一端開口衣夏。寬8—10米，高7—12米坠行，長40—50米匙蚣。可以同時多臺機械作業(yè)改艇，用鏈軌拖拉機壓實收班。④青貯塑料袋。近年來隨著塑料工業(yè)的發(fā)展谒兄，國外一些小型飼養(yǎng)場摔桦，采用質(zhì)量較好的塑料薄膜制成袋，裝填青貯飼料承疲，袋口扎緊酣溃，堆放在畜舍內(nèi)，使用很方便纪隙。袋寬50厘米赊豌，長80—120厘米，每袋裝40—50千克绵咱。但因塑料袋貯量小碘饼，成本高，易受鼠害悲伶，在我國應(yīng)用較少艾恼。
　　3、青貯原料切短锨耍。青貯原料切短的目的是便于壓實以及有利于汁液滲出潤濕其表面执摆，加速乳酸菌的繁殖。青貯原料切短的長度因種類不同而異平俩，莖稈比較粗硬的應(yīng)切短些缅叔，便于牲畜采食和機器打捆。莖稈柔軟的可稍長一些泡缠。如玉米秸切短長度以1-2厘米左右為宜趟蛋。麥秸、牧草等莖稈柔軟的鼎示，切短長度為3—4厘米同嚷。
　　4、裝填與壓實虫店。切短的原料應(yīng)立即裝填入窖甫知，以防水分損失。如果是土窖愁霞，窖的四周應(yīng)鋪墊塑料薄膜诡蜓，以免飼料接觸泥土被污染和飼料中的水分被土壤吸收而發(fā)霉熬甫。磚、石万牺、水泥結(jié)構(gòu)的*窖則不需鋪塑料薄膜。裝填的原料洽腺，要調(diào)節(jié)原料水份脚粟，使含水率在60%—75%。常豆科牧草適宜青貯的含水量為60%—70%蘸朋，禾本科牧草為65%～75%核无。水分不足時，要及時添加清水藕坯，并與原料攪拌均勻（加水?dāng)?shù)量計算公式為：以原料為100與加水量之和為分母团南，原料中的實際含水量與加水量之和為分子，相除所得商炼彪，即為調(diào)整后的含水量吐根。例：某原料原水量為60%，若每百千克加水30千克辐马，則調(diào)整后的含水率為(60 30)÷(100 30)×100%＝69.2%)拷橘。水分過多時，要添加一些干飼料(如秸稈粉蔚芥、糠麩拨臂、草粉等)，把含水率調(diào)整到標(biāo)準(zhǔn)水分秤皿。檢測青貯原料含水量的方法基际，一般是以手抓法估測大致的含水量，將鍘碎的不超過1厘米的原料在手里握成團办溶，若草團慢慢散開袍砚，無汁液或滲出很少很少的汁液，含水量即在70%左右抠阴。在裝填原料時鸳辛，要進行踩實或機械壓實，以減少窖內(nèi)殘留空氣量毛彼。無論機械或人工壓實舒疚，都要特別注意四周及四個角落處機械壓不到的地方，應(yīng)由人工踩實衫凭。青貯原料裝填過程應(yīng)盡量縮短時間兜畸，小型窖應(yīng)在l天內(nèi)完成，中型窖2—3天碘梢，大型窖3—4天咬摇。
　　四伐蒂、青貯飼料的品質(zhì)和飼用。青貯飼料封窖后經(jīng)過30—40天時間肛鹏，就可完成發(fā)酵過程開窖喂用逸邦。圓形窖應(yīng)將窖頂覆蓋的泥土全部揭開堆于窖的四周。窖口周圍30厘米內(nèi)不能堆放泥土在扰，以防風(fēng)吹缕减、雨淋或取料時泥土混入窖內(nèi)污染飼料，必須將窖口打掃干凈芒珠。長方形窖應(yīng)從窖的一端挖開1—1.2米長桥狡，清除泥土和表層發(fā)霉變質(zhì)的飼料，從上到下皱卓，一層層取用裹芝，防止開窖后飼料暴露在空氣中，酵母菌及霉菌等好氣性細(xì)菌活動娜汁，引起二次發(fā)酵臀匹。通常優(yōu)良的青貯料顏色呈青綠或黃綠，有光澤油后，近于原色莽入，氣味有芳香酸味，質(zhì)地柔軟跑放，易分離押棋，濕潤，緊密慈肯，莖葉花保持原狀范益。中等品質(zhì)的青貯料顏色呈黃褐或暗褐色，氣味有香味淡或刺鼻酸遭歉，質(zhì)地柔軟虫犀，水分多，莖葉花部分保持原狀肪援。劣等品質(zhì)青貯料呈黑色证莺、褐色或墨綠色，氣味為霉味堕义、刺鼻腐臭味猜旬，質(zhì)地呈黏塊，污泥狀倦卖，無結(jié)構(gòu)洒擦。牲畜開始飼喂青貯時有的不愛吃，要先用少量青貯飼料混入干草中馴練飼喂，量由少到多熟嫩，逐漸增加秦踪，經(jīng)過7—10天不間斷飼喂，多數(shù)牲畜就喜食掸茅。飼喂青貯飼料要注意不能間斷椅邓，以免窖內(nèi)飼料腐爛變質(zhì)和牲畜頻繁變換飼料引起消化不良或生產(chǎn)不穩(wěn)定。在高寒地區(qū)冬季飼喂青貯時昧狮，要隨取隨喂景馁，防止青貯料掛霜或冰凍。不能把青貯料放在攝氏零度以下地方陵且。如已經(jīng)冰凍裁僧，應(yīng)在暖和的屋內(nèi)化冰霜后再喂短琴，決不可喂結(jié)凍的青貯飼料垃准。冬季寒冷且青貯飼料含水量大，牲畜不能單獨大量喂用膏般，應(yīng)混拌一定數(shù)量的干草或鍘碎的干玉米秸儿趋。通常飼喂量：肉牛每天20—25千克，乳牛25—30千克娜珍，豬和羊1—2千克蛔乖。飼喂過程中，如發(fā)現(xiàn)牲畜有拉稀現(xiàn)象踏拓，應(yīng)減量或停喂赃剂，待恢復(fù)正常后再繼續(xù)喂用。