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微波解凍設備介紹

   用于肉制品及海產(chǎn)品的解凍痒弃，設備性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠巩樟，解凍時間短仆扰，是理想的高科技肉制品解凍設備。全不銹鋼制造艰捶，符合食品生產(chǎn)標準祟放。可根據(jù)用戶的工藝特點伤主、產(chǎn)量等要求定做荡明。

微波解凍設備的優(yōu)點：
1、解凍速度快

微波能夠深入物料內(nèi)部直接進行加熱娘扩，不需要熱傳導過程着茸。因此，凍肉通過連續(xù)隧道式微波解凍系統(tǒng)琐旁，提高生產(chǎn)效率涮阔，大大節(jié)省解凍時間猜绣。從以“天”計時變?yōu)橐?ldquo;分鐘”計時。對于重量為25Kg敬特，外形尺寸為600mmx400mmx150mm的凍肉塊在-18℃左右通過只需2～4分鐘就可回溫到-4℃～-2℃掰邢。處理能力與肉的品質(zhì)有關，即與肉質(zhì)的介電常數(shù)有關伟阔。肉質(zhì)越肥處理量越大辣之，對精瘦肉的處理能力比肥肉相對小些。

2皱炉、簡化解凍過程

微波解凍淘汰了自然解凍的解凍間和架子怀估，避免了水解凍的水源浪費。環(huán)境清潔衛(wèi)生合搅，產(chǎn)品質(zhì)量便于控制多搀。
3、均勻解凍

微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產(chǎn)生熱量画了。所以解凍均勻性好虾驰，不會出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象。
4嫌或、保證營養(yǎng)性伊了，無*微波解凍具有熱效應和生物效應，能保持解凍物料的口味喝灌，蛋白質(zhì)稼掏、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成份不受破壞搅谆。微波快速解凍的特性使解凍物料能夠快速經(jīng)過細菌大量繁殖的溫度區(qū)域憾牵，避免污染。
5阀温、減少肉損率自然解凍和水解凍都會有血水流出印脓，肉損率在5-10%，微波解凍無血水流出啡笑，肉損率小于1%崇磁。
6、觸摸屏操作推姻，易于控制采用觸摸屏操作平匈，可設定適宜于解凍工藝規(guī)范要求的電腦操作程序，實現(xiàn)全自動操作藏古。
7增炭、設備連續(xù)運行，可靠性高解凍設備可連續(xù)24小時工作，在磁控管與加熱箱之間安裝力電子隔離器隙姿，延長了磁控管的壽命梅垄。
8、安全無害输玷，工作環(huán)境潔凈微波解凍是在金屬制成的封閉的解凍艙內(nèi)工作队丝，箱體和傳送帶可以安全沖洗。

技術參數(shù)

1欲鹏、型 號：QX-HMJ

2机久、微波頻率：915±25MHz

3、微波功率：75kW（連續(xù)可調(diào)）

4赔嚎、傳送速度：0.1～3m/min 變頻調(diào)速

5犯绪、微波泄漏：≤5mw/cm2(GB5959.6-87)

6、解 凍 量：0.5～1.5T/ h

7革秩、設備外觀尺寸：長×寬×高8000×5000×2300（mm）

8仓突、可zui大通過物料：400×200（mm）

9痰汰、工作環(huán)境：溫度5～40℃焦赋、相對濕度90％以下，無腐蝕凑戏、無明火鲁磺、室內(nèi)。

10裆机、控制方式：觸摸屏跋园、PLC控制

11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準

12狼憋、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備