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農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)藥是防治病害的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要物質(zhì)咏雌，可是農(nóng)藥的使用帶來了許多副作用绽昏，比如農(nóng)殘超支現(xiàn)象，許多新鮮的瓜果蔬菜在商場上被熱銷实蓬，可是許多都含有大量的農(nóng)殘茸俭，這些瓜果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品自出世到成熟長時刻經(jīng)受農(nóng)藥亂用濫用，所以食品交易商場中農(nóng)殘含量超支的食品比較多安皱。農(nóng)藥殘留正在直接或直接的危害著咱們的生命健康调鬓。農(nóng)藥殘留快速檢測儀能夠有效快速的檢測食品中農(nóng)殘問題。

農(nóng)藥殘留（Pesticide residues)酌伊，是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體尺动、收獲物、土壤吏辫、水體拨喝、大氣中的微量農(nóng)藥原體、降解物和雜質(zhì)的總稱劳威。施用于作物上的農(nóng)藥故厕，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤鸯式、大氣和水等環(huán)境中萧揩，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過植物果實或水用印、大氣到達人泊鹿、畜體內(nèi)，或通過環(huán)境做鸽、食物鏈傳遞給人租躁、畜。

造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標的主要是一些禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥向楼，如甲胺查吊、氧化樂、甲拌湖蜕、對硫逻卖、甲基對硫等。食用含有大量農(nóng)藥殘留引起的食物會導(dǎo)致人昭抒、畜急性危害事故评也。長期食用農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會導(dǎo)致急性危害灭返，但可能引起人和動物的慢性危害盗迟，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

深芬儀器CSY系列農(nóng)藥殘留快速測量儀整個檢測過程包括：樣品處理、試劑配備罚缕、空白對照艇纺、樣品檢測這四個部分。操作時長可控制在15分鐘左右邮弹∏猓快速準確。是根據(jù)國標GB/T5009.199-2003沸芍，農(nóng)藥殘留快速測量儀采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成雨冒。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽酯酶正常功能有抑制作用累变，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)扛浸。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽)水解囊弥，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)濒陈，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)藥殘留快速測量儀測定412nm下吸光度隨時間的變化值糜实，計算出抑制率彼兆，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留〈碚猓可以實現(xiàn)有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測邀秕。

CSY系列農(nóng)藥殘留快速測量儀可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、環(huán)境保護妄午、工商管理仓坞、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地腰吟、超市无埃、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘留檢測毛雇。