微波豆制品殺菌設(shè)備低溫滅菌品質(zhì)好

    我們常吃的豆制品有豆腐钥陪、豆腐皮腻区、豆?jié){、豆干等螟扮，還有很多零食都是用豆制品制作而成的份良。豆制品一般都是以黃豆為原料，進行加工制作骏挎。黃豆泡水后含有大量的水分汗忠，如果不進行殺菌，會滋生細菌兜叨，不能長時間的保存穿扳。微波殺菌設(shè)備是對豆制品進行干燥殺菌，在不影響產(chǎn)品營養(yǎng)成分的前提下浪腐，延長食品的保質(zhì)期限纵揍，為生產(chǎn)廠家提高產(chǎn)量，降低損失议街，增加經(jīng)濟收益泽谨。

    豆制品微波殺菌設(shè)備工作原理，微波殺菌是一種物理殺菌方法特漩，在不需要任何添加劑的情況下吧雹，殺滅細菌、霉菌和蟲卵等有害人體的微生物涂身，而且雄卷，微波殺菌設(shè)備，在殺滅微生物的同時蛤售，不會對食品殘留放射物質(zhì)丁鹉，對人體是*沒有傷害的并且可以完好的保持食品的色香味及營養(yǎng)成分。因為在微波滅菌的時候由于所需時間短拥宜，所以可以很大程度的保持食品的營養(yǎng)成分榆博，殺菌*仲及，可以讓產(chǎn)品不使用防腐劑而延長貨架期，由于微波殺菌設(shè)備比傳統(tǒng)的食品加工方法好所以越來越受到人們的重視侧焚，在食品行業(yè)中得到許多應(yīng)用锭偿。

微波豆制品殺菌烘干設(shè)備的特點：

1、時間短摆地、速度快

   常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)挂剪，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦廖锪侠锩妗Ｒ_到殺菌溫度增量，往往需要較長時間她打。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用门冷，達到快速升溫殺菌作用茬燃，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘叮凸。

 2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風味 

    微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌献烦，與常規(guī)熱力殺菌比較滓窍，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果，可以很好的保留食品原有營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風味巩那。

3吏夯、節(jié)約能源，均勻透徹

    常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失即横，而微波是直接對食品進行作用處理噪生，因而沒有額外的熱能損耗；常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始东囚，然后通過熱傳導(dǎo)傳至物料里面跺嗽。微波具有穿透作用，直接對食品進行整體處理表面和物料里面都同時受到作用页藻，所以消毒殺菌均勻桨嫁、透徹。

 4份帐、設(shè)備簡單璃吧，工藝*，便于控制

    與常規(guī)消毒殺菌相比捎霍，微波殺菌設(shè)備忌颠，只要具備水、電基本條件即可缨吸。微波食品殺菌處理敲非，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便炊健，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)揽仔、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制凰茫。

5琅戏、改善勞動條件，節(jié)省占地面積

    設(shè)備的工作環(huán)境溫度低必工、噪音小择常，改善了勞動條件。整套微波設(shè)備的操作人員需2-3人即可球垂。

    豆制品微波殺菌設(shè)備應(yīng)用范圍：不僅適用于鹵肉制品滋戳、豆制品、果脯類啥刻、休閑食品等食品行業(yè)殺菌處理奸鸯，還可用于制藥行業(yè)口服液、醫(yī)療器材的殺菌可帽；制造行業(yè)竹制品娄涩、木材等的殺菌。

微波豆制品殺菌設(shè)備低溫滅菌品質(zhì)好