諸城市雅辰機械有限公司
主營產(chǎn)品: 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
公司信息
參考價 | 面議 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式:劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2020-07-04 09:48:51瀏覽次數(shù):430
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香辣燒雞殺菌鍋巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合父绿,鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用尿旅,蒸汽直接進入鍋內(nèi),真正實現(xiàn)短時高效畅廷、節(jié)能環(huán)保并適合特殊產(chǎn)品的殺菌捕阅。
香辣燒雞殺菌鍋注意事項
食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關(guān)重要的!它有如下兩個特點:
1麸塞、一次性:高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成秃臣,不能間斷,食品也不能做反復的殺菌處理哪工。
2奥此、殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間雁比,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測稚虎。
基于以上特點,這就要求廠家:
1偎捎、第一要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性蠢终,保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性茴她。
2寻拂、第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備,*兜喻、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式梦染,保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性硫缓。