 |
諸城市雅辰機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋 |
會(huì)員1.png)
公司信息
| 參考價(jià) | 面議 |
- 型號(hào)
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式：劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2020-06-19 10:27:28瀏覽次數(shù)：332
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息这溅，謝謝!
燒雞蒸汽滅菌鍋是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中腔召，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面杆查，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速臀蛛，能全面亲桦、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌浊仆，特別適合軟包裝食品的殺菌客峭。
一、檢查工作
檢查電源抡柿、蒸汽是否打開(kāi)舔琅，是否達(dá)到壓力（4-6kg)。檢查空壓機(jī)是否打開(kāi)洲劣、是否達(dá)到壓力备蚓。
二、進(jìn)涼水
先關(guān)閉燒雞蒸汽滅菌鍋鍋門囱稽，打開(kāi)進(jìn)冷水閥郊尝，打開(kāi)泄壓閥二跋，啟動(dòng)水泵，打開(kāi)進(jìn)水閥艺扑，冷水開(kāi)始進(jìn)入鍋內(nèi)哭练，觀察水位計(jì)，達(dá)到水位后關(guān)閉水泵米法，關(guān)閉進(jìn)水閥僧憾、進(jìn)冷水閥、泄壓閥短户。
三米原、預(yù)熱
打開(kāi)總水閥、循環(huán)閥扫应，啟動(dòng)水泵虹悄，按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右，OUT小綠燈亮忽秕，打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)场魏，開(kāi)始進(jìn)蒸汽升溫。
在升溫過(guò)程中悦要，壓力達(dá)到上下限之間時(shí)筝闹，打開(kāi)壓力開(kāi)關(guān)，達(dá)到預(yù)熱溫度后腥光，關(guān)閉殺菌開(kāi)關(guān)关顷、關(guān)閉水泵、關(guān)閉總水閥武福、關(guān)閉循環(huán)閥议双，預(yù)熱完成。
四捉片、將鍋內(nèi)熱水打回水箱內(nèi)平痰，打開(kāi)總水閥，回?zé)崴y伍纫，用壓力將水打回水箱
關(guān)閉壓力開(kāi)關(guān)
在回水過(guò)程中宗雇，間歇打開(kāi)壓力開(kāi)關(guān)，后當(dāng)水排完莹规，壓力表到零赔蒲。
關(guān)閉回?zé)崴y，關(guān)閉總水閥
五良漱、打開(kāi)鍋門库樊，將產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，關(guān)閉鍋門
