血味咸,性寒。能補(bǔ)血祠乔、解毒地毁。用于失血血虛,或小兒白痢似魚(yú)凍者,可以取鮮血趁熱飲,或沖入熱酒服。目前國(guó)內(nèi)鴨血的利用率很低,主要以血粉飼料的形式加以利用,直接供人食用的產(chǎn)品很少,僅為少量的血腸橱序、散制的血豆腐等,仍以手工作坊式加工,工業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)倪胙樱化銷售豬血食品尚屬空白炭答。鴨血加工設(shè)備針對(duì)以上情況和廠家要求,我公司研制成功盒裝鴨血豆腐設(shè)備,很受歡迎,取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

盒裝鴨血生產(chǎn)線 血豆腐加工設(shè)備 鴨血加工設(shè)備血豆腐生產(chǎn)線工藝流程：

采血-過(guò)濾-配料-脫氣-裝盒-凝固-滅菌-檢驗(yàn)-成品入庫(kù)袜簇。

血豆腐匾颁，是以豬血、雞血枷量、鴨血等為原料帮观，與豆腐、豬肉及花椒桃熄、辣椒等佐料制作而成的傳統(tǒng)食品先口，中國(guó)人喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為“液體肉”瞳收。血豆腐具有補(bǔ)血池充、清腸等作用，不同動(dòng)物血制作的血豆腐稍有不同缎讼，其中鴨血豆腐較豬血豆腐口感嫩滑，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易吸收坑匠，同時(shí)鴨血豆腐還具有清熱解毒的作用血崭，價(jià)格高于豬血豆腐數(shù)倍。

散裝血豆腐生產(chǎn)線 盒裝鴨血生產(chǎn)線 血豆腐加工設(shè)備工藝要點(diǎn)：
1厘灼、采血：預(yù)先在盛血容器中放入0.25kg檸檬酸鈉;裝入50k鴨血;放在4-10°C冷庫(kù)中備用夹纫。
2、過(guò)濾：降溫后的鴨血用10目以上篩網(wǎng)過(guò)濾,除去少量凝塊设凹。
3舰讹、配料：與0.25kg檸檬酸鈉、0.7羧甲基纖維素鈉闪朱、0.2-2%氯化鈣（對(duì)成溶液）螟衍、27公斤水混勻。